Casa Labra


Viajamos al Madrid del siglo XIX para encontrarnos con la apertura de Casa Labra, una estupenda taberna que, 154 años más tarde, sigue manteniendo buena parte de la esencia original, algo que sus vecinos y los turistas agradecen asistiendo en religiosa peregrinación a probar sus especialidades en bacalao.

Casa Labra es un local dividido en dos zonas, la taberna propiamente dicha y el restaurante, al cual se accede desde fuera, por una entrada lateral, o desde dentro. Pero nosotros nos vamos a centrar en la primera, que es la que nos interesa.

Con un sistema que agiliza enormemente la entrada y pedidos de los clientes, las larguísimas colas son solo un espejismo de lo que tardamos en entrar, apenas 5 minutos. Una vez en la caja de la entrada, te toca pedir y buscar un rincón donde apoyar los platillos. Su especialidad: el bacalao.

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La Coctelería Tirsa de Hospitalet cierra para siempre


Empezamos a sufrir de forma directa las consecuencias de la LAU (Ley de Arrendamiento Urbano) en Barcelona, pues hemos sabido hace poco que uno de los bares auténticos que aquí tenemos listados y al que tenemos especial aprecio cerrará sus puertas el 31 de Diciembre.

El Tirsa, coctelería de Hospitalet y cuyo propietario es Manel Tirvió, gran experto y un referente en su sector, ha sucumbido a una ley de la que nuestros queridos Ayuntamientos se desentienden y que nos precipita a un estándar de ciudad impersonal y vacía de interés.
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Taberna Ángel Sierra


En el barrio más ecléctico de Madrid y en pleno epicentro del mismo -plaza Chueca- se encuentra una de las tabernas más antiguas de la ciudad, la Taberna Ángel Sierra, que fue fundada en 1917.

Este encantador lugar consta de 2 espacios muy diferenciados, ya que se acceden por diferentes entradas. La primera y que da directamente a la plaza es la entrada al espacio de la barra, un rincón lleno de detalles en los que pararse a mirar e ideal para vemutear y picar algo, si bien su carta no es demasiado boyante: conservas, empanadas, aceitunas…

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Bares Míticos en Comando Actualidad 15oct – promo

Mañana miércoles nos vamos a pegar al sofá pues van a dar un programa de esos que nos gustan de verdad. ¡Comando Actualidad, a partir de las 22:30h, se va de bares emblemáticos! Bares que llevan toda una vida y cuyo éxito, hoy día, se debe también a la enorme promoción de este tipo de locales que se está haciendo en programas como éste o en blogs como el nuestro.

Veremos en Comando Actualidad a Amando, dueño del BAR PATILLAS de Burgos y que no dejará a nadie indiferente. De hecho, nosotros tuvimos nuestro reparo al entrar y luego, por la noche, no nos queríamos ir del buen ambiente que se crea. Nos chivaron recientemente que Amando y su mujer han alquilado el bar para tomarse un descanso, cosa que no nos extraña en absoluto dada la edad de ambos y los horarios intempestivos que hacen.

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Ruta de la Tapa en San Sebastián y Cádiz


Llega un fin de semana de esos que nos gustan, repleto de actividades gastronómicas, aunque para disfrutarlas todas haya que moverse un poquito. Desde hoy Jueves y hasta el Domingo que viene, 12 de Octubre, la distinguida San Sebastián y la playera Cádiz están de RUTA DE TAPAS.

Donosti celebra su tercer certamen, que pocos nos parecen dada su trayectoria y calidad gastronómica en temas de pintxos, y, aún así, echando un vistazo a las tapas de los 30 bares y restaurantes participantes, comprobamos que en la ciudad del buen pintxoteo por excelencia también los hay que, a priori, tienden a esmerarse poco. Casos como el de la croqueta, la bomba, el típico pintxo de trozo de pan con un poco de algo encima o, la más simple de todas que no por ello sencilla en sabor, la gilda, son ejemplos.

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Ruta del vermut en Reus


Con motivo de la inauguración del Museu del Vermut, decidimos bajar a REUS a pasar el día y conocer más acerca del vermouth, un aperitivo que se ha puesto de moda y que incluso algunos pretenden ahora elevarlo a nivel de delicatessen.

Gracias a los chicos de VermouthClub, disfrutamos de una visita guiada por Reus conociendo tiempos pasados y mejores de esta magnífica pequeña ciudad, por cuyas calles da gusto pasear.

El Museu del Vermut se inauguró hace pocas semanas y hay que decir que tras nuestra visita podríamos llegar a la conclusión de que más que “museo” se debería de haber llamado “la casa del Vermut”, ya que no es un museo propiamente dicho sino un bar-restaurante segmentado en estancias tematizadas por marcas: Yzaguirre, Miró, Martini… y en las cuales encontramos piezas de la colección de Joan Tàpias, propietario de todo este mundo vermutero, como la botella de Cinzano que le regaló su padre y que desató la fiebre por coleccionar todo lo que tuviera que ver con este brebaje.

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Adiós, Muy Buenas

Actualizado el 2-10-2014. Según informan los medios, el arrendatario ha devuelto el mobiliario que sustrajo del bar. Ahora, empezarán las labores de restauración y re-colocación.
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Estos días nos hemos hecho eco en las redes sociales de una noticia : el bar Muy Buenas de Barcelona fue arrasado por su inquilino, quien se ha llevado la fachada y buena parte del mobiliario interior, todo de estilo modernista. Al parecer, un tema de impagos obligó al dueño a echar al arrendatario y éste decidió tomarse la justicia como bien le convino, alegando que todo ese patrimonio le pertenece a él.

En cualquier caso, el bar Muy Buenas tiene una protección patrimonial del Ayuntamiento que impide tocar nada de estos elementos modernistas sin el previo consentimiento del consistorio. Por esto mismo, le han abierto un expediente a la espera de que lo devuelva todo, cosa que ha declarado que no tiene la más mínima intención de hacer. Al final, todo podría acabar en una simple multa.

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Cervecería Ferretería

No es la primera vez que, ante un local como éste, acabamos debatiendo largo y tendido sobre los valores de autenticidad, por los cuales nos regimos a la hora de hablar aquí de un bar o no. Su antigüedad junto con la personalidad son los valores más significativos pero, qué sucede cuando la antigüedad y la personalidad son características heredadas

Muchos de esos comercios antiguos que vemos en postales y libros, casi siempre en blanco y negro, llaman la atención y atraen especialmente por su decoración hecha a mano por herreros, orfebres y ebanistas, artesanos del hierro, el metal y la madera que hacían trabajos manuales excelentemente terminados, otorgando al comercio de unos detalles que ya son pasto de la memoria histórica de sus vecinos y familiares.

Es por eso que cuando nos encontramos con un bar que ha querido mantener intacta la esencia de un negocio previo, un comercio de decoración espléndida, nos alegramos enormemente a la vez que entramos en discusión. Ese bar es, en verdad, una ventana al pasado de nuestros abuelos, bisabuelos… tiene, en definitiva, una singularidad única. Y unn ejemplo de todo esto es la Cervecería Ferretería de Reus (Tarragona).

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III Fira de la Tapa de Barcelona – TAST BCN

El día 29 de Septiembre es el Día Mundial de la Tapa, un acontecimiento que nos traerá a Barcelona una nueva edición del TAST BCN, una feria del tapeo organizada por San Miguel y que, en su tercera entrega, cambia a una ubicación más céntrica: la Fira de Montjuïc, en Plaza España, lo que ayudará a conseguir un mayor aforo.

Con la todavía reciente Festa de La Mercè en nuestras cabezas, no habrá opción para el descanso y del Jueves 25 al Domingo 28 de Septiembre tendremos acceso gratuito a uno de estos eventos gastronómicos que tanto nos gustan.

Como viene siendo habitual, una selección de bares y restaurantes de Cataluña ofrecerán para la ocasión unas mini creaciones de lo más vanguardistas y originales, todo por satisfacer al hambriento pero crítico visitante, que podrá, además, votar por su tapa preferida en la App “Estamos de Tapas”.

Os aconsejamos la visita pero no os empachéis, que seguramente, pocas semanas después, tendremos nuevo acontecimiento gastro ;)



Tast BCN
Del 25-09 al 28-09
Horario: de 12 a 16:30h y de 19:30 a 23:30h.
Entrada gratuita.

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