Barcelona Vadevermut – anuncio y noticias

Faltan sólo 30 días para la ‘BARCELONA VADEVERMUT‘ y aprovechamos esta fecha tan señalada para presentaros el anuncio oficial del evento: “¡¿Y tú, de qué vas?!

Los días 7 y 8 de Mayo os esperamos en el Espai Crec de Poble Sec para disfrutar todos juntos del VERMUT, de cerveza artesana, de cava rosado CAN PAIXANO, de sangrías de autor como la SANGRIA LOLEA, de vinos catalanes, gallegos e incluso portugueses… Todo ello, acompañado de gastronomía muy enfocada al mundo del aperitivo: encurtidos, tapas, aceitunas, embutidos, ostras, conservas de pescado nacionales y extranjeras, quesos… ¡y muchas sorpresas más!

Y si además de disfrutar queréis aprender un poco más del mundo del vermuteo, no dejéis escapar la ocasión de participar en alguna de las ACTIVIDADES organizadas para la ocasión. ¡Las entradas están volando!

¡Os esperamos!

Salut i vermut!

www.vadevermut.com

La Coctelería Tirsa de Hospitalet renace en Barcelona

Cuenta la leyenda que el Ave Fénix era un pájaro mitológico que se consumía por el fuego cada 500 años para luego resurgir de sus propias cenizas. Nosotros, hace algo más de un año, vimos consumirse por el fuego legislativo a la coctelería TIRSA de Hospitalet, un emblema de su ciudad, de Barcelona y de más allá.

Manel Tirvió dejaba la barra tras más de 50 años en una tarde-noche de despedida intensa y rodeado de sus clientes más asiduos. Parecía entonces que el Tirsa se apagaba para siempre y así lo creímos todos. Pero no.

ENRIC BERTOMEU, uno de los bartenders de la coctelería original y que todos conoceréis, decidió un día que aquello no podía acabar así y buscó hasta encontrar un local en Barcelona que fuera digno de alojar el NUEVO TIRSA COCKTAIL BAR. Desde hace unas 3 semanas, ese deseo de Enric se ha hecho realidad en la calle Mallorca, y junto con su hijo y un equipo de profesionales (siempre bendecidos por el gran Manel Tirvió), recupera la esencia de esa coctelería que tanto nos gustaba y en la que tan a gusto nos sentíamos.
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San Valentín y la ruta de bares más romántica


Este año, que San Valentín cae en Domingo, hay que aprovecharlo y cultivar la relación de pareja dando un buen paseo por la ciudad, visitando museos, parques y, cómo no, yendo a comer a los bares más auténticos y románticos. Por eso, nos hemos puesto manos a la obra y hemos diseñado unas rutillas que seguro que os encantarán.

Si estamos en BARCELONA, empezamos el APERITIVO en la modernista CASA ALMIRALL, uno de los bares modernistas de la ciudad más hermosos y emblemáticos. Desde hace un tiempo, tienen una oferta gastronómica de platos elaborados que hemos tenido el placer de probar y disfrutar. Por esto mismo, el aperitivo aquí se convierte casi en comida, así que de aquí nos vamos a Las Ramblas a tomar el café en el CAFÈ DE L’ÒPERA, valga la redundancia.

El Cafè de l’Òpera sobrevive en medio de la vorágine turística con unos precios módicos gracias a que el local es de propiedad. Además, te puedes pasar horas contemplando los dibujos de la pared y las vitrinas de botellas de whisky de todo tipo.
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‘Ruta dels Emblemàtics’, the new guide emblematic establishments in Barcelona


Nos levantamos esta mañana leyendo en El Periódico que el nuevo Ayuntamiento de Ada Colau se está poniendo manos a la obra con el famoso plan de protección de establecimientos históricos, una medida que nadaba en medias tintas desde que se planteara por primera vez y que tampoco había servido para salvar de la quema algunos bares y tiendas históricos que han cerrado en los últimos meses.

Parece que la cosa va en serio pues hablan de partidas presupuestarias destinadas a este fin y de que darán ayudas a los propietarios en relación al IBI, al gasto de las reformas, en los traspasos… La pena, explican, es que la ACTIVIDAD del negocio quede totalmente fuera de este plan, aunque bien es cierto que ya tenemos varios casos de bares, por ejemplo, que en su origen fueron otro tipo de negocios y no por eso “nos molesta” sino más bien el contrario: Café Central de Madrid, La Confitería de Barcelona…

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Taberna Casa Enrique


Viajar en el tiempo entre 4 paredes a pleno siglo XIX se torna tarea complicada cuando de lo que se trata es de un bar. Cada vez es más difícil tropezarse con uno de ellos y los que permanecen, luchan como jabatos por mantenerse; por eso es especialmente emocionante adentrarse en uno de ellos. Esta vez, nos ha tocado ir a Granada a visitar Casa Enrique, una bodega FUNDADA EN 1870 muy conocida por sus vecinos y casi nada por el turista, que se deja llevar por las cartas llamativas y los “typical spanish”.

Casa Enrique es una auténtica sede social, donde muchos clientes son asiduos y ya amigos, donde son muchos los famosos que se han sentido como en casa y, todo, en un espacio reducido y abarrotado, lleno de barricas, botellas, fotografías, muebles… Un templo en el que adorar el buen comer y el buen beber.
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La nueva Bodega Balmes


Después de descubrir que la Bodega Balmes había cerrado, descubrimos también que alguien había cogido las riendas del negocio y que habían reinaugurado hacía pocos días, por lo que aprovechamos la primera ocasión que tuvimos para ir a ver si la reforma había sido radical o no, algo fácil de adivinar, en verdad, sabiendo cómo era anteriormente.

La Bodega Balmes, la de antes, pasaba bastante desapercibida a pesar de su gran rótulo, suponemos que porque el aspecto era de bodega-tienda y solo eso, aunque la verdad es que el local tenía una pequeña barra en la que se podía hacer un vermuteo básico. El RESTYLING DE LA NUEVA BODEGA BALMES ES BRUTAL, han limpiado a fondo el local (¡la de horas qué habrán echado!), ampliando sustancialmente con el uso del espacio del fondo, que antes era el almacén.
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Barcelona Vadevermut – 1ª Feria del Vermut y del Aperitivo en Barcelona


Desde la plataforma VADEVERMUT, que se encarga de promover y promocionar todo lo que rodea al vermuteo, convocamos la 1ª FERIA DEL VERMUT Y DEL APERITIVO en la ciudad de Barcelona, un evento en el que disfrutar y conocer los productos de calidad propios del acto social de “hacer el vermut”.

Y es que hacer el vermut está de moda. Tanto es así que son cada vez más las marcas de vermut y de productos que están surgiendo en la actualidad, con una materia prima de altísima calidad y un mimo especial en el resultado e imagen corporativa. Nuestra labor: dar a conocer estos productos al gran público y disfrutar de más y mejor vermut
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¡Felices fiestas!

Gran Bodega Saltó



Despedimos el año haciendo una visita a una de las bodegas veteranas del barrio barcelonés de POBLE SEC, ubicada en la calle peatonal más concurrida de todas. Hablamos de la Gran Bodega Saltó, un establecimiento que, como todas las de este estilo, nació con la idea de vender vino a granel a sus vecinos, una práctica que se está perdiendo, entre otras cosas, por las políticas de los Ayuntamientos y sus manías reglas sanitarias. De hecho, en buena parte del norte de España está totalmente prohibido.

En la Bodega Saltó, aún hoy es posible comprar VINO A GRANEL, si bien no desde las enormes y majestuosas barricas de la entrada, que nos dan la bienvenida a un local decorado de una forma bastante peculiar, mezclando tradición con arte y toques kitsch.

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