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De Tapes per Barcelona 3ª edición: las 41 tapas

Una vez finalizada la ruta, ya podemos valorar cuáles son, para nosotros, LAS 6 MEJORES PROPUESTAS: albóndigas de la Bodega Sepúlveda, la tapa de Can Xurrades, el pollo marinado de Cal Brut, la mousse de bacalao del Chardonnay, la propuesta del Barkeno y la bomba del restaurante Mulet. ¿Las habéis probado ya?
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Día 4 de Junio: fin de ruta con una apetitosa tapa en el bar Desgavell, una original y sorprendente propuesta en el Alchemika y una exquisita bomba en el RESTAURANTE MULET.

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Día 3 de Junio: una ruta cortita en la que hemos visitado la BODEGA JORDI, con una rica tapa de bacalao y olivada; el CAL PINXO, con una empanada normalita y, finalmente, el BAR NURIA, que ha optado por un Bloody Mary que, desde luego, no encaja con la cerveza y, además, a mi no me ha gustado nada en absoluto.

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Día 2 de Junio: paseo por el CENTRO, barrios del RAVAL y del GÓTICO. Por encima de todas las demás, las exquisitas albóndigas de la Bodega Sepúlveda. Propuesta arriesgada en el Barraval mientras que en La Paciencia tiran de un peculiar bocata de calamares. El Happy Bar&Grill no ha tenido la decencia de hacer una tapa distinta a la de la pasada edición y no será, encima, porque sea especialmente reseñable.
Nuestra “corresponsal” Laura nos cuenta que la tapa del Egarri Txapeldun está muy rica y elaborada aunque, quizás, el gusto amargo de las perlas de cerveza no casa con el resto de la tapa.

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Hemos pasado la tarde en el BARRIO DE GRACIA, donde encontramos 4 bares cuyas propuestas podemos valorar de forma correlativa, de peor a mejor: Taverna Café, Pirineus Bar&Cuina, La Llavor del Orígens y Can Xurrades, siendo ésta última la más destacable, por su mimo en la elaboración y porque está muy rica.

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De Tapes per Barcelona 3ª edición

Estamos de suerte, pues llega una nueva edición de De Tapes per Barcelona, siendo ésta la semana que viene, del martes 31 DE MAYO AL DOMINGO 5 DE JUNIO, y es que el éxito de la anterior edición era todo un presagio de que la ciudad condal volvería a contar con algo así en breve.

Así pues, los amantes del tapeo y del ocio tenemos la excusa perfecta para congregar a los amigos, echar unas monedas al bolsillo y degustar las nuevas tapas que nos ofrecen cada uno de los 41 BARES PARTICIPANTES, siendo la mayoría veteranos en estos menesteres.

Como es natural en este tipo de certámenes, no todos los bares se han trabajado igual la tapa, lo que no quita que el resultado final, su sabor, sea digno de puntuar con la máxima nota.

Bodega Massana

Bares Auténticos se ha trasladado este fin de semana al BARRIO DE HORTA de Barcelona para conocer y pasar un rato en la Bodega Massana. Y decimos “trasladado” porque lo que hemos experimentado, nada más llegar al lugar, ha sido un viaje espacio-tiempo a lo que podría ser una BODEGUITA DE UN PUEBLECITO cualquiera de la España de principios del SIGLO PASADO.

Que es un lugar auténtico lo atestigua la variopinta parroquia (mayormente masculina y de avanzada edad) que desfila por el local, ya sea para tomar un aperitivo, para COMPRAR VINO o vermut o, sencillamente, para alargar la consumición y la charla con los amigos.

El local está situado en el número 1 de la calle Horta (claro indicador de la antigüedad del establecimiento y que, además, da nombre al barrio) y se distribuye en 2 estancias pequeñas de techos bajos y un pequeño patio interior en el que se encuentra la barbacoa que ponen en marcha los sábados por la mañana para ofrecer los “DESAYUNOS A LA BRASA” que, por desgracia, no hemos podido catar ¡todavía!

London Bar

Viajamos hasta las entrañas del barrio del Raval de Barcelona para visitar un bar conocido por todos, el London Bar. Y es que desde 1910, CUANDO SE INAUGURÓ, ha sido un lugar de peregrinaje de artistas como Dalí, Picasso, Antonio Gades o los fundadores y componentes del Circo Raluy (del techo cuelga un trapecio).

Su DECORACIÓN MODERNISTA se ha mantenido y esto le otorga al London bar un carácter propio y distinto a la mayoría de bares que solemos encontrarnos en una ciudad. Aún así, no se ha escapado de la crisis que nos acecha ni de problemas con las normativas municipales, lo que les obligó a cerrar cuando, HACE UNOS AÑOS, OFRECÍAN CONCIERTOS a diario en el fondo del local. Si bien es cierto que la ventilación brillaba por su ausencia, frecuentar el bar por sus conciertos era prácticamente una necesidad vital.

Los bares con el sello de Bares Auténticos

Actualizado el 2 de Diciembre 2011 (Post original del 24 de Marzo 2011)
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Nada sabíamos nosotros, HACE 7 MESES, de cómo iba a funcionar este blog y de si seríamos capaces de llevarlo por el buen camino. Eso sí, EL ENTUSIASMO DEL PRINCIPIO y por el cual nació la idea no ha desfallecido sinó más bien lo contrario, cada vez tenemos más ideas nuevas y ganas de descubrir bares con solera de nuestra ciudad, Barcelona, y de otras más, en los próximos meses.

Una de esas ideas fue la de crear y diseñar una TARJETA A MODO DE ADHESIVO, de manera que nuestro sello e identidad adquiría cierta personalidad y, sobre todo, una imagen con la que definirnos.

A partir de aquí, probamos suerte y tentamos la amabilidad de los dueños de esos bares que hemos comentado en el blog, comprobando con sorpresa que todos ellos se han prestado de buen grado a que sus locales tuviesen el sello de Bares Auténticos.

Bar Alegría

Viajamos hoy al SIGLO XIX para descubrir un bar en el ensanche de Barcelona, y es que el Bar Alegría, situado en el chaflán entre Comte Borrell y Gran Vía de les Corts Catalanes, fue FUNDADO EN 1899, tal y como reza en la pared del mismo y en los sobres de azúcar, curiosos además por los datos que nos ofrece: “Tel. 836”.

El Bar Alegría mantiene esa ESTÉTICA DE ANTAÑO, con la carpintería de madera, el suelo cerámico, las mesas de mármol con pies de forja y hasta las sillas Thonet, clásico entre los clásicos. No podía faltar, además, el uniforme de camarero de toda la vida: pantalón negro y camisa blanca.

Receta: Las bravas del bar La Esquinica


El otro día, en el programa diario BARES QUÉ LUGARES (LaSexta2), tuvimos ocasión de ver un reportaje realizado en el bar LA ESQUINICA, famoso en Barcelona por la calidad de sus tapas, la simpatía de los camareros y, sobre todo, por sus PATATAS BRAVAS.

Fieles como somos a las del BAR TOMÁS, admitimos en su día que las de La Esquinica están muy buenas e, incluso, sabemos que hay gente que las prefiere a las otras.

Sea como sea y contra todo pronóstico (al menos yo no me lo esperaba), en el reportaje en cuestión nos explicaron cómo hacían ellos las bravas y, como no podía ser de otra forma, corrí a apuntarme la receta y ya tenemos el resultado, el que véis en la imagen de arriba.

Bodega La Palma

Actualización 19-06-2017. Hemos actualizado el horario.
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Dando un paseo por el casco antiguo de Barcelona hemos topado con otra bodega de la que vale la pena hacer mención en este blog. Se trata de la Bodega La Palma situada en el cruce de 2 callejuelas estrechas, típicas de la zona.

Lo primero que llama la atención de este local es la NULA PRESENCIA DE CARTEL, rótulo o elemento similar que indique su nombre, aunque un simple vistazo a través de sus GENEROSOS ESCAPARATES nos da clara idea de la tipología del establecimiento.

El aspecto es el típico de las BODEGAS DE BARRIO, con sus botas de vino, MESAS DE MÁRMOL CON PIES DE FORJA y barra generosa, todo bañado por un áurea un tanto añeja que le confiere un ASPECTO ACOGEDOR. Los techos son altos y la forma del local alargada con la cocina y el aseo al fondo.