Bar Cova Fumada

cova fumada

Actualizado 31-10-2017. Hemos añadido fotografías nuevas del Cova Fumada y de las tapas además de editar el texto.
______________________
Cuenta la leyenda que LAS BOMBAS (bola de patata rellena de carne y rebozada. Lleva salsa por encima) se inventaron en Barcelona y, en concreto, en una antigua bodega del barrio de LA BARCELONETA que, a pesar de no tener cartel alguno que dé a conocer su identidad, todo el mundo sabe su nombre: el COVA FUMADA.

Ubicado en la misma plaza del mercado, la Cova Fumada respira en cada una de sus paredes los años de historia que arrastra a sus espaldas, sin perder nunca la identidad de antiguo barrio de marineros y ofreciendo a su clientela pescado fresco y variado (calamares a la romana, sardinas, pulpo, gambas, tallarinas…). Eso sí, hay que armarse de paciencia porque lo más normal es encontrar LISTA DE ESPERA.

Como decíamos al principio, hay una tapa que destaca sobre todas las demás: LA BOMBA. De tamaño perfecto y sabor excepcional, uno no puede pasar por la Cova Fumada y no probar una de éstas (¡vale, que sean dos!), ya sea con salsa alioli a secas o añadiéndole picante.

Mención especial también merecen las alcachofas, que te las sirven abiertas y con una salsita sin identificar que es gloria santa. Sin lugar a dudas, este bar es de visita obligada, a pesar de tener un horario difícil.

Cova Fumada
Baluart, 56. Barcelona
De Lunes a Miércoles, de 9 a 15:30h
Jueves y Viernes, de 9 a 15:30h y de 18 a 20:30h
Sábado, de 9 a 13:30h
Domingo cerrado

* Este y otros bares los encontrarás en nuestro libro «Bares Auténticos Barcelona«


Centrar mapa

16 Replies to “Bar Cova Fumada”

  1. Hola
    Os he conocido hoy después de oír hablar tanto de vosotros.Las bombas espectaculares-inigualables,todo exquisito
    Seguir igual

  2. Totalmente de acuerdo con todo!! Excelente comida y servicio muy agradable.

    Sucio??????? Madre mía, hay cientos de sitios peores y no podemos confundir lo rústico o antiguo con lo sucio!!

    Para mi, sin duda, el mejor de Barcelona!

    1. EVIDENTEMENTE, hay sitios mucho más sucios que el Cova Fumada; pero también los hay más limpios 😉
      Creo que si te fijas un poco en sitios estratégicos, seguro que no verás rústico y si un poco de falta de paño pero, vamos, que el sitio es alucinante y nos encanta 😀

  3. Pingback: Casa Alfonso |
  4. Siempre dicen q lo bueno se hace esperar! he llegado a estar una hora y media fuera! y luego a compartir mesa se ha dicho!

    Hay q decir q las bombas son inigualables! las hay de 4 tipos:
    -normal (sin salsa),
    -de mujer (con alioli),
    -de marica (alioli + poquitin de picante)
    -y macho (solo con picante, estas ultimas depende del dia te quitan la respiracion, y te hinchan la lengua, asi q recomiendo dejarlas para el final!)

    que mas cosas ricas…
    -los recortes de pulpo con cebollital
    – Garbanzos con morcilla, o mongetes amb cansalada..
    – El calamar es brutal! superfresco (se lo compran a los pescadores por la mañana) con ajito y perejil…
    – Las alcachofas
    Y sin olvidarnos de otra cosa… las increibles torrades con alioli! uah!
    Y para acabar, el cafe especial de la casa, el cariñoso, que le ponen un poquito de licor y un trozo de corteza de limon!
    A disfrutar!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Notifícame nuevos comentarios por e-mail. También puedes suscribirte sin comentar.