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Gran Café Zaragoza

En una de las calles más céntricas y emblemáticas de Zaragoza se encuentra el Gran Café Zaragoza; un establecimiento de estilo clásico y elegante -no en vano fue concebida en sus inicios como una joyería – que se mantiene en perfecto estado de conservación y que rezuma ese aire bohemio de los grandes cafés. Un local imperecedero, ajeno a la reciente y dinámica transformación de una ciudad en constante evolución.

El local, situado en esquina, llama la atención por su generosa marquesina y por sus GRANDES VENTANALES que ejercen a modo de escaparate y a través de los cuales se aprecia en toda su dimensión el interior del Café, que no responde precisamente a su nombre, sin que por ello podamos decir que sea un local pequeño.

Los acabados interiores están muy cuidados y combinan el aire clásico de la madera (mención especial a las elaboradas MOLDURAS DE LOS TECHOS), los grandes espejos en las paredes y el mármol de la barra con el uso de lámparas de diseño más moderno.

La Ruta 2012

Sí, señores, este verano nos vamos de ruta por España, en busca de los bares, bodegas, tascas y […]

Manel Tirvió y el origen del Gin Tonic

Actualizado el 31-12-2014: la coctelería Tirsa bajó la persiana para siempre el pasado Sábado 27 de Diciembre. Hasta siempre.
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Sábado por la noche y después de hacer un par de bocadillos en el Frankfurt Pedralbes, se nos antojó hacer unos cócteles en el TIRSA COCKTAIL BAR, una de las coctelerías más reconocidas de la ciudad, a pesar de estar, oficialmente, en HOSPITALET DE LLOBREGAT.

La noche nos deparaba, además de excelentes cócteles, una larga e interesante conversación con MANEL TIRVIÓ, el dueño del establecimiento, quien rezuma amabilidad, profesionalidad y un gran interés y sabiduría por el mundo del cóctel. Las distintas vitrinas con cocteleras antológicas lo acreditan.

Hablando de la moda que hay ahora del GIN TONIC, que parece ser lo más de lo más, Manel nos acabó contando la historia del origen del GIN TONIC, que además podemos leer de forma resumida en la página web de Schweppes, marca que patentó y comercializó la agua tónica.

Cerveza Artesana en Poblenou – Barcelona

No sabemos aún si nos gustan más los bares con solera o la cerveza en muchas de sus variedades, por eso, cuando nos enteramos de eventos como el que acaecerá este sábado 21 de Julio, se nos pone cara de contentos.

LA 1ª FIRA DE POBLENOU DE CERVESES ARTESANES, o lo que es lo mismo, cervezas artesanas en un barrio muy atractivo de Barcelona, con reminiscencias del barrio de pesqueros que fue y con una rambla que nada tiene que envidiar a la más famosa de la ciudad.

De 10 a 24h y en el tramo de la calle Llull que va de Llacuna a Rambla del PobleNou, podremos degustar marcas como la Montseny, Almogàver, La Espiga o la Pirata; todas ellas bajo un precio recomendado de 1,5 € para los vasos de 22cl y 1 € para los de 10cl.

Tirsa Cocktail Bar

Actualizado 11-11-14: nos entristece comunicar que la coctelería Tirsa cierra para siempre el próximo 27 de diciembre de 2014, por culpa de la Ley de Arrendamiento Urbano (LAU).
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La coctelería Tirsa está situada en L´Hospitalet de Llobregat y es, sin duda, uno de los grandes referentes en el ámbito metropolitano barcelonés en cuanto a este tipo de establecimientos se refiere. Tanto es así que FERRAN ADRIÀ no duda en citarlo en el prólogo del libro ” EL SECRET DEL GINTONIC que el periodista Vador Lladó ha sacado a la venta recientemente.

Empezó su andadura por el año 1960 como bar diurno y fue postulándose como bar coctelería, exclusivamente, a partir del año 1984. Cuenta desde su origen con una regencia de carácter familiar que se situa en estos momentos por la segunda generación con Manel Tirvió a la cabeza.

El establecimiento responde al perfil clásico de este tipo de locales: ambiente cálido y agradable, camareros atentos y debidamente uniformados -como marcan los cánones- y una decoración sencilla pero de una elegancia no forzada. Como detalle cabe destacar la amplia y variada colección de cocteleras expuestas en vitrinas y que son testigo de la evolución y la longevidad de una profesión que Manel ejerce con pasión y un conocimiento desbordante.

Los bares más populares del blog 2012 (I)

Si hay una cosa que nos gusta de mirar las estadísticas del blog es constatar las preferencias de la gente que busca información sobre bares en internet y, teniendo en cuenta que nuestra base de datos es de España en general, llama la atención que todos los más visitados sean de BARCELONA.

Estemos conformes o no con todos ellos, éstos son los 5 bares más buscados y/o deseados de la ciudad:

  • 5- MUSICAL MARÍA (Gracia). El único bar de copas de la lista, este local no es especialmente antiguo pero, desde luego, se ha convertido en un clásico de la ciudad y del barrio. Es un bar con excelente música y ambiente muy agradable.
  • 4- EL XAMPANYET (Borne). Presente en cada una de las guías del mundo sobre Barcelona, este bar de tapas es el rey indiscutible del barrio del Borne. Su antológico y precioso local además de la calidad de sus tapas es un reclamo para, sobre todo, turistas extranjeros.

Día Mundial de la Tapa


Muchos son los eventos sobre la tapa los que se celebran en ciudades y pueblos de España desde hace unos añitos y, ahora, parece que todo ese empeño en promocionar algo tan nuestro y que es atractivo por su precio se va a convertir en un reconocimiento oficial.

La plataforma “SABOREA ESPAÑA” ha sacado adelante la inicativa y el próximo 29 DE SEPTIEMBRE se celebrará el 1º DÍA MUNDIAL DE LA TAPA, aunque no ha trascendido información concreta de los eventos y actividades que piensan organizar. Eso sí, seguro que muchas ciudades con su evento propio aprovecharán para hacer coincidir la nueva edición con fecha tan señalada.

Pensándolo bien, uno ya no sabe si tanto evento sobre el tapeo es por un interés cultural y gastronómico de potenciar la tapa y la ciudad que lo organiza o si lo que prima es un intento desesperado por potenciar el sector de la restauración (o un poco de los dos).