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Los mejores bares de España 2013


Vaya por delante que nuestro conocimientos de bares auténticos de España en general está todavía en su fase inicial; aún así, pensamos que tenemos un buen surtido publicado en el blog y que, quien más quien menos, echará mano de nuestros favoritos para conocerlos y hacerles una visita. Desde luego, todos ellos se merecen una y cientos.

Como ayer publicamos la lista de nuestro Top5 de Barcelona por la circunstancia de que somos de aquí y tenemos muchos más bares publicados, la lista de hoy se limita al resto de ciudades del país y que hemos visitado y citado aquí.

Los mejores bares de Barcelona 2013


Seguimos nuestras listas de los mejores del año con un TOP 5 de nuestros bares favoritos de BARCELONA, nuestra ciudad. Conocemos muchos bares, auténticos y no tanto, pero es donde siempre acabamos cuando queremos disfrutar de lo lindo, ya sea por su oferta, por esa tapa tan característica o por sus bebidas excepcionales. El ambiente, la autenticidad del local y la simpatía de los camareros hacen el resto. ¿Coincidiremos con nuestros lectores? Creo que sí 😉

Los mejores bares de tapas 2013


Ir de tapeo es una costumbre muy nuestra; tanto, que en todo el centro de Barcelona no hay bar para turista que no tenga puesta, bien grande, la palabra “TAPAS” en su fachada. Un reclamo que ha prostituido su esencia, como casi siempre pasa cuando formas parte de la ruta para extranjeros. Pero no todo vale; es más, una vez nos hemos puesto a hacer esta lista, hemos visto que tampoco hay tantos bares (que nosotros conozcamos) cuya carta de tapas sea de óptima calidad en su conjunto.

Por esto mismo, hemos excluído aquellos bares que, aunque nos encantan, se han especializado en una sola tapa, dejando más de lado (o totalmente de lado) el resto de su oferta gastronómica.

No es un Top10 al uso, no vamos a darle una medalla de oro al the very best, es una lista de los 10 bares que más nos gustan por su calidad y variedad, y que ambas cualidades siempre (o casi) van de la mano.

Los bares más populares 2013 (II)


Se está terminando el 2013 y toca hacer ránkings, que siempre gustan. Empezamos por los BARES MÁS POPULARES DEL BLOG, del que hicimos un Top 10 a mediados de año y, ahora, vemos que la cosa se ha movido considerablemente, así que la gente, tras las vacaciones, se ha interesado por unos otros bares. Veamos cuáles son en orden descendente:

Barcelona, Ciudad de Cafés 1880-1936

Cuenta el periodista ya jubilado Enric Bastardes en el prólogo de nuestro libro cómo en una época pretérita la ciudad de Barcelona gozaba de grandes cafés modernistas que, lamentablemente, han ido desapareciendo paulatinamente. Ahora, para satisfacción de los nostálgicos, ha salido publicado un nuevo libro titulado “Barcelona, ciudad de cafés (1880-1936), una segunda parte del autor Paco Villar que aglutina esos bares de la ciudad que resurgieron en una época en que Barcelona se estaba modernizando, tanto a nivel social como artístico.

Los bares y restaurantes de tintes modernistas que todavía hoy perduran (Casa Almirall, London Bar, Els 4 Gats…) resurgieron en este período de tiempo, desde el 1880 y hasta el estallido de la Guerra Civil. Grandes locales como el Café Español han pasado a mejor vida.

El recopilatorio promete una galería fotográfica en la cual encontraremos imágenes todavía hoy inéditas, y es que Paco Villar ha echado mano de fondos públicos pero también privados para recabar toda la información.

Bar Bodega Ca’l Pep

En el barrio de Gracia de Barcelona, en pleno centro de la ciudad, podemos encontrar una de las mayores ofertas de ocio, comercios y restaurantes en relativamente pocos quilómetros cuadrados. Es un barrio muy heterogéneo donde se mezclan, con naturalidad, gente joven, turistas y vecinos de toda la vida que disfrutan de la desenfrenada vida social en sus innumerables plazas y calles peatonales.

En la parte alta de una de sus calles más emblemáticas (Verdi) se encuentra una discreta bodega de nombre CA´L PEP que lleva en marcha desde hace MAS DE 80 AÑOS y que sigue dando amparo a los vecinos de la zona.

Es un local de los de toda la vida, fuera del circuito más turístico o comercial, que acoge parroquianos habituales, mucho de ellos también de toda la vida y que ha sufrido pocos cambios estéticos desde su apertura.

Osteria Alla Vedova – Venezia


Viajamos a una de las ciudades más singulares de Italia y de toda Europa para enseñaros uno de los pocos rincones que todavía se salvan de la plaga turística diaria que arrasa con todo. Estamos hablando de Venecia, famosa por sus canales, su cristal elaborado por maestros artesanos y por su carnaval. Tenemos algunos la gran suerte de que, aún hoy, no sea conocida por sus rincones más secretos, como son las tabernas de barrio o Bacari, como allí las llaman.

Sobreviven gracias a los venecianos que allí residen, que sortean a todas horas la marea de recién llegados, siempre cargados con sus cámaras de fotos o smartphones. Como un laberinto que es, la ciudad tiene calles escondidas, caminos alternativos y rincones de difícil acceso y en los que es complicado percatarse.