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Bodegas Almau


Viajamos a Zaragoza para visitar una de las bodegas más antiguas de la ciudad, Bodegas Almau, situada en una de las calles más conocidas y concurridas de la ciudad por su oferta gastronómica y de ocio: “EL TUBO”.

Inaugurada en 1870 y con algunas reformas a sus espaldas, este bar destaca por su amplia oferta de vinos, más en botella que a granel, y que abarrota gran parte del interior, una imagen que nos recuerda ligeramente al bar Quimet & Quimet de Barcelona.

En cuanto a la oferta gastronómica, son los pinchos del mostrador la oferta del día, entre los que podemos destacar el de TORTILLA DE PATATAS – realmente delicioso- y las CROQUETAS DE JAMÓN. Lo demás, pecaba de exceso de pan, a nuestro parecer.

Bodega Antigua Casa Paricio

Por fin, y después de 3 tentativas fallidas por motivos diversos, hemos visitado la Bodega Antigua Casa Paricio de Zaragoza. Era alta la expectación después de habernos informado por internet en su página web y, desde luego, no nos ha defraudado lo más mínimo.

El local, que está situado no muy lejos de la basílica del Pilar y de la zona céntrica de bares, aunque no está en el epicentro de la marea de ocio, tiene el aspecto más CLÁSICO Y ACOGEDOR que se le puede pedir a la típica bodeguita de barrio de toda la vida; esas que tanto nos gustan y que invitan indefectiblemente a entrar, pedirse unas anchoas y un vermut y disfrutar de la estancia.

Atlas Mundial de la Cerveza

En una de tantas visitas a la librería Fnac de la Illa Diagonal de Barcelona para mirar y hojear libros, nos encontramos recientemente con una muy grata sorpresa: el ATLAS MUNDIAL DE LA CERVEZA, un libro que dedica sus 256 páginas a explicar con detalle todo lo que concierne a la cerveza artesana, desde las descripciones exhaustivas de sus ingredientes hasta las notas de cata y consejos de maridaje.

Como bien cuenta el prólogo, no es casual que un libro así haya salido ahora, pues confirman lo que todos los amantes de la buena cerveza sabíamos, que estamos viviendo un auge considerable de la artesana, la de verdad. Por eso, Tim Webb y Stephen Beaumont, dos eminencias con varios libros publicados en su haber sobre este mismo tema, decidieron aúnar fuerzas y elaborar un gran atlas, un MAPA MUNDI DE LAS NUEVAS CERVECERAS que están surgiendo y que producen una cantidad considerable de oro líquido al año, junto con las ya consagradas; así pues, podemos encontrar, por ejemplo, The Kernel, Rogue, Dogfish Head, Lagunitas, Birrificio Italiano, Schlenkerla, Sierra Nevada, De Molen… y lo que a nosotros nos certifica que este libro sí va en serio y no todos los demás que hemos visto aquí y en el extranjero sobre cervezas del mundo: cuando hablan de España… ¡no sale Cruzcampo! 😉

Los bares auténticos más románticos para ir con tu pareja en San Valentín

Se acerca el día de SAN VALENTIN, un 14 de febrero que, además, este año se alinea mágicamente con el año en el que estamos: 14-2-14. Y por mucho que sea un invento de El Corte Inglés o que en Cataluña nos dediquemos más a la pareja el 23 de Abril, Sant Jordi, nunca está de más que nos recuerden que hay que cuidar al que tenemos a nuestro lado, así que hemos decidido hacer una lista de los mejores bares auténticos para ir en pareja, para llevar a tu churri este viernes por la noche y quedar como el mejor amante del mundo.

Si estamos en MADRID, una muy buena opción es ir a LA ARDOSA, una de las bodegas con más solera de la capital y que, además, tiene una oferta gastronómica excelente. Este local esconde detrás de su barra una pequeña sala a la cual se accede pasando por debajo de ésta, una curiosidad que si tu pareja no conoce seguro que le divierte.

Si sois de los que os gusta el estilo vintage y viajar a la estética de los años 30, la CASA GONZÁLEZ es la mejor opción; eso sí, hay que sentarse en la mesa que da a la fachada y, de paso, conseguir que alguien os haga una foto desde fuera. La estampa es lo más.

Las cervezas más consumidas del mundo 2013


Estamos viviendo una época en que la CERVEZA ARTESANA está de moda, cada vez hay más gente que la hace y todavía más personas que la consumen, tanto aquí como en muchos otros países, aunque algunos esta “moda” sea más bien toda una tradición. Esta cuestión no deja impertérrita a las grandes marcas, que ven como una ínfima parte del mercado se decanta por un producto de mayor calidad, renegando para siempre de lo probado anteriormente; y este porcentaje sigue creciendo…

Los motivos de que el RANKING de las marcas de cerveza más consumidas y/o vendidas del mundo haya variado sustancialmente con respecto al 2012 tiene algo que ver con este movimiento cervecero que estamos viviendo, pues es curioso que aparezca en ambas listas la Brooklyn Lager, una cerveza artesana de EEUU, o que, por ejemplo, la marca ESTRELLA DAMM estuviese en 6ª posición (en ambas listas, también) y este año no aparezca siquiera.

Los comercios históricos de Madrid, a la deriva

Bares de Madrid
En estas últimas semanas, estamos siguiendo de cerca al Ayuntamiento de Barcelona y sus reuniones de urgencia para intentar solventar el gravísimo problema (que algunos no ven así) de los cierres de tiendas y bares emblemáticos de la ciudad, pero si hay otra ciudad de nuestro país que parece estar dispuesta a cargarse su patrimonio histórico y cultural es MADRID.

La ciudad más castiza de España cuenta en su haber con establecimientos que son VERDADERAS JOYAS, un paisaje que es pura historia y autenticidad, por la que merece hacerle una visita, pasear, disfrutar… De hecho, no hace muchos años el propio alcalde del ayuntamiento llevó a cabo una iniciativa en la que se reconocía, mediante placa firmada por Mingote, a los locales centenarios de Madrid capital. Y hasta aquí.

Visita a la Cervesa del Montseny


Como no podía ser de otra manera, y después de haber pasado ya por diversas microcerveceras, no hemos podido ni querido posponer más una visita que hacía tiempo que habíamos prometido y que teníamos pendiente: la Cervecera Montseny.

Al pie de la montaña de la que toma el nombre, esta fábrica, que funciona desde hace MÁS DE 7 AÑOS, ofrece cada sábado visitas guíadas con cata incluída a grupos reducidos. La visita dura apróximadamente unas 2 horas y media y es exhaustiva. No solamente te dan a probar y conocer unas 5 ó 6 variedades de sus cervezas artesanas sino que lo acompañan con un discurso de lo más didáctico. Es admirable comprobar la pasión y las ansias comunicativas que transmite Jordi (responsable de toda la parcela comercial) que, en esta ocasión, fue nuestro guía y mentor.

El Ayuntamiento, por la supervivencia de los locales históricos de Barcelona


Hemos leído en La Vanguardia, estos días, que se han añadido más locales a la funesta lista de establecimientos históricos cerrados por la nueva Ley del Alquiler; el último, el COLMADO QUILEZ, un lugar que añadía carisma y personalidad a la Rambla de Catalunya y le daba un toque chic a la transitadísima y fea calle Aragó.

Que se cierre el Colmado Quilez es una aberración, es un esputo directo a la historia de Barcelona, a sus atractivos únicos y especiales, esos que diferencian nuestra ciudad de la de al lado y que hace que los demás quieran venir a visitarla y nosotros estar orgullosos de ella.

El caso del Bar Marsella, el más antiguo de la ciudad con unos 200 años de antigüedad, fue un caso sonado y en el Ayuntamiento ya empezaban a reaccionar; sin una ley de protección patrimonial en la mano, el consistorio decidió comprar la finca entera, que estaba a la venta, para salvar tan mítico bar.