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La Bodeguita sin nombre o “El Palas”

Aconsejados por nuestros amigos del Mugi (leer post anterior) nos dirigimos en busca de la que, según ellos, es de las pocas bodegas o bares realmente auténticas que quedan en la ciudad de Bilbao.

Curiosamente, se encuentra en la misma calle, cosa nada extraña teniendo en cuenta la gran densidad de bares que hay en dicha arteria de ocio como es la calle Licenciado Poza y no nos costó mucho encontrarla; y eso, a pesar de que dicha bodega no tiene ningún cartel o letrero en la fachada que ayude a identificarla.

La razón de esa ausencia la supimos con posterioridad degustando una cerveza y charlando con Ione, su propietaria, que al igual que en el caso del Mugi, es ya la tercera generación que regenta el local. Son ya MÁS DE 60 AÑOS dando servicio a la parroquia local, que sigue fiel a su cita en esta emblemática y a la vez discreta taberna, que nació sin nombre y así sigue a pesar de que algunos la apodan “EL PALAS”, como simpática metáfora y referencia a su “ostentosa” decoración.

¡Sorteo de lotes de cerveza!

No hay mal que por bien no venga y como nos han sobrado un montón de cervezas del bar, queremos regalarlas a nuestros fans de BARCELONA, y es que por temas logísticos evidentes, no podemos hacer entregas fuera de nuestra ciudad.

Para participar, es bien fácil, pues basta con COMPARTIR ESTE POST en Facebook y/o Twitter añadiendo el hashtag #megustalacerveza.

El plazo para participar es hasta el viernes 11 de Julio a las 11h. Entonces, haremos el sorteo y daremos a conocer a los 3 ganadores el LUNES 14 DE JULIO, con quienes quedaremos para hacer la entrega en un punto acordado de la ciudad.

De pintxos por Bilbao…


Después de pasar unos días en la cada vez más bonita ciudad de Bilbao, nos vemos en la obligación de hacer un pequeño escrito en defensa de la calidad humana que hemos encontrado en ciertos bares y restaurantes.

Hay veces que tienes que dejar de lado las normas (en este caso impuestas por nosotros mismos) y hacer un alegato en defensa de algunos establecimientos que en estricto cumplimiento de dichas normas, no pasarían el corte de nuestra selección. En este caso, estamos hablando no tanto de un establecimiento en sí, como es el MUGI, sino de UNA MANERA DE ENTENDER LA PROFESIÓN y de acoger a los nuevos clientes. Un “savoir faire”, que dirían nuestros vecinos franceses, que a veces nos sorprende muy gratamente por el simple y lamentable hecho de que es algo que cuesta encontrar.

Hablamos de algo tan sencillo, a priori, como de LA SIMPATÍA POR EL CLIENTE NUEVO (de los asiduos ya ni hablamos), del buen trato y de cómo hacer que una persona se sienta a gusto en un local de forma nada artificial. Es un comportamiento que no adjudicaríamos en exclusiva a un solo local de la ciudad pero desde luego el MUGI es un referente claro de lo que estamos hablando.

Gin Show Barcelona 2014


Recién aterrizados de un puente de cuatro días, los que estamos por Barcelona no tenemos descanso, sobre todo para los amantes del GIN-TONIC, pues llega hoy el GIN SHOW, un evento en el que se homenajea a lo grande la ginebra y las tónicas premium.

Organizado por Drinks Marketing Group y con trece ediciones a sus espaldas recorriendo ciudades de todo el territorio español, los barceloneses podremos disfrutar en la PLAZA DE LOS VIENTOS – HOTEL W de un despliegue de ginebras nacionales y de importación (más de 80 referencias), entre las cuales se encuentran novedades como la MACARONESIAN GIN, hecha en las Islas Canarias, o la GIN GERMÀ, catalana y elaborada elaborada bajo un cuidado proceso de triple destilación artesanal.

Cerveza ¿el Santo Grial?


Recuerdo como hasta hace unos años, lo que todo el mundo tenía que beber era una copa de vino tinto al día porque sus beneficiosas propiedades, tal y como nos recordaba la prensa y la televisión, día sí y día también, ayudaban sobre todo a fortalecer el corazón. Tómate una copa de vino y di adiós al infarto…

Por contra, los estudios de la época determinaban que la CERVEZA servía para refrescarse en verano y poco más, pues engordaba de tal modo que le puso nombre al prominente diámetro de algunos hombres: “barriga cervecera”.

“-¡Chico, ponme una caña y unos torreznos!… Voy a tener que dejar la cerveza, mira qué barriga se me está poniendo…”

Es curioso que con la tradición cervecera que tiene nuestro país no le hayamos hecho ojitos a la cerveza de verdad, la buena, hasta hace solo unos 10 años, y viendo la de estudios que se hacen en el mundo actualmente sobre las propiedades de la cerveza uno piensa si 1. El mundo entero está redescubriendo la cerveza ó 2.Siempre se han hecho estudios pero nos estamos haciendo eco sólo ahora.

Valladolid, Linares y Granada, las mejores ciudades para salir de tapas


Que hayamos exportado el término TAPAS al mundo entero y que los turistas acudan como zombies hambrientos a los bares de nuestro país en busca de nuestra insignia gastronómica no es cosa del azar ni de la mera anécdota. En toda España se tapea de lujo.

A propósito de todo esto, la web de Antena3, hace unas semanas, sacaba una encuesta para averigüar, gracias a la votación popular y autóctona, cuál es la CIUDAD DE ESPAÑA DONDE MEJOR SE TAPEA, la que más nos gusta por su calidad y precio; y ya sabemos el resultado:

De Tapes per Barcelona 8ª edición


Octubre se nos antojaba demasiado lejano y teníamos de ganas de que llegara tal día como HOY, pues empieza en Barcelona la ruta de tapas por excelencia: DE TAPES PER BARCELONA, con su octava edición y con un número considerablemente mayor de participantes. Si en la pasada edición fueron 77, este año pasamos a 104 establecimientos, lo que ayuda mejor a programarse la ruta, claro.

Hasta el DOMINGO 15 de Junio podremos adentrarnos en la micro-gastronomía barcelonesa por los barrios de Eixample, Sarrià-St Gervasi, Sant Martí-Sant Andreu, Gracia, El Raval, el Gótico, El Born-La Barceloneta y Sants-Les Corts. El precio de la tapa+caña es de 2,40€.

Tast a La Rambla – 1ª Feria Gastronómica de Las Ramblas de Barcelona


Las Ramblas de Barcelona es, hoy en día, la calle más famosa y transitada por turistas de la ciudad. Tanto es así que lo que fue un paseo emblemático se ha terminado convirtiendo en un escaparate fictício, alejado de toda seña de identidad (a excepción de El Liceu), cuyo reclamo es el turista, cueste lo que cueste. Por este motivo, poquísimos barceloneses deben de quedar ya que gusten de un tranquilo paseo por Las Ramblas, una tarde soleada de Domingo.

En el Ayuntamiento son conscientes de ello y han decidido reanimar este aspecto con una iniciativa gastronómica llamada TAST A LA RAMBLA, y que se dará cita en la Rambla de Santa Mónica entre el JUEVES 12 de JUNIO y el DOMINGO 15 del mismo mes.