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Bodega Josefa “Pepeta’s”


Nos hemos encontrado de morros con una de las bodegas más carismáticas y particulares de Barcelona, pues la Bodega Josefa (conocida también como “el Pepeta’s”) es todo un viaje al lejano oeste y una devoción clarísima al country, baile y estilo de vida que forra cada centímetro de las paredes de esta bodeguita de barrio, con gente de barrio y costumbres de barrio.

La entrada, coronada con 2 grandes banderas de Wyoming y Cataluña, es toda una declaración de intenciones que, una vez al año, además, conquista buena parte de la calle Saragossa para festejar la gran fiesta del country, aunque, como nos cuenta Jordi, dueño del pepeta’s, el pasado mes de Noviembre no se pudo realizar por falta de permisos del Ayuntamiento. Una lástima.

Bares emblemáticos de Barcelona – el Ayuntamiento mueve ficha, al fin, y los protege


Editado 13-03-2015. El London Bar y el Cafè de l’ôpera también serán intocables.
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Tras la presión de las asociaciones y de la ciudadanía, el Ayuntamiento de Barcelona prometió elaborar una normativa que protegiese tiendas y bares emblemáticos de la ciudad ante el precipicio al que estaban abocados, sobre todo, tras la finalización de la Ley de Arrendamiento Urbano. Pues bien, esta normativa ya ha sido desarrollada y publicada y, si bien llega muy tarde para algunos malogrados negocios, toca ser positivos y esperar y desear que, ahora, se respete al 100%.

El Ayuntamiento ha determinado 3 categorías para establecer el grado de valor y protección al que se someten los locales. Ha englobado a 32 establecimientos en el ‘E1’, grado en el que no se puede tocar absolutamente nada, ni de la fachada ni del interior, muebles incluidos. Aquí encontramos al bar CASA ALMIRALL, el LONDON BAR, el CAFÈ DE L’ÒPERA o el restaurante ELS 4 GATS.

VII Granada de Tapas – Homenaje a El Chikito


La semana que viene tendrá lugar en Granada la séptima edición de la RUTA DE TAPAS y, a partir de este año, viene con nombre proprio: “Luis Oruezábal”, dueño del emblemático bar-restaurante El Chikito y fallecido las pasadas navidades por la mala combustión de una chimenea. Su nombre es sinónimo de patriotismo y promoción de la ciudad de Granada y de su gastronomía, por lo que la Federación de Hostelería ha querido rendirle homenaje de esta forma.

Del 12 al 21 de Marzo, los bares y restaurantes participantes ofrecerán una tapa especialmente elaborada para la ocasión y una caña de cerveza Alhambra por 2,50€, haciendo hincapié, aquellos que lo crean oportuno, en el uso de productos autóctonos y en el maridaje de la tapa con la cerveza en cuestión, que patrocina el evento.

Tapa de L’Any 2014 – resumen y ganadores


El pasado Domingo 1 de Marzo acudimos al certamen de Tapa de L’Any 2014, que se celebra en Sitges y que congrega a los finalistas de las tapas ganadoras de las rutas de tapas celebradas en Cataluña durante el pasado año. Amenizado por Quim Masferrer y Alberto Chicote, los presentes tuvimos ocasión de ver cómo se elaboraban esas tapas finalistas, pequeñas (y no tanto) creaciones de un alto nivel de desarrollo y creación que no pusieron nada fácil al jurado la tarea de determinar cuales de ellas merecían estar en el pódium.

Finalmente, el restaurante Arume de Barcelona fue el vencedor de la gala con su tapa POP ATLÀNTIC; una creación de su chef Manuel Núñez y que reivindica sus raíces con el clásico pulpo a feira pero aportando un carácter más moderno y que enamoró al jurado. Sorprendió, además, la comitiva que acudió al auditorio a apoyar a Manuel; decenas de personas con pancartas y disfrazados de pulpo que se pasearon por allí bajo el lema “el pulpo cocido jamás será vencido”.