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Las mejores vermuterías de Madrid

vermuterías de Madrid
En una ciudad como Madrid, en la que la cultura del vermut está tan sumamente arraigada, no es nada complicado tropezarse con un bar, taberna o restaurante que te ofrezca vermut de grifo y ¡ojo! del bueno, nada de rollos “caseros” de dudosa procedencia y dudoso contenido.

Amantes del tradicional VERMUT DE REUS (como en la taberna Ángel Sierra o en Casa Gerardo), también apuestan por otras marcas nacionales y locales (como en La Casa del Abuelo). Eso sí, la tónica habitual es que se ciñan a una sola marca o dos como máximo, por lo que aquí, que nos encanta el VERMUT, nos centraremos en vermuterías de Madrid especialzadas en el tema, es decir, en aquellas que tengan bastantes marcas para deleite del amante del vermut.

Si queréis perderos por las mejores vermuterías de Madrid y dejaros llevar por los encantos de este mágica bebida, aquí tenéis nuestra selección:

Premios Grammy de Canciones sobre Bares

micrófono retro
Este fin de semana se celebra la GALA DE LOS PREMIOS GRAMMY y hemos aprovechado que se respira música in the air para acordarnos de esas maravillosas canciones de ayer y hoy que nos hablan de BARES, de historias románticas, o no, que pasan en esos establecimientos tan queridos por todos nosotros.

Hay canciones míticas, emblemáticas, ¡históricas! que forman parte de una generación y que seguro os rememorarán a momentos inolvidables o a historias personales que en su día proyectamos en las letras de estas piezas musicales.

Por eso, y con un toque de diversión, hemos hecho esta selección de las canciones más reseñables y les hemos dado un premio propio de los GRAMMY a cada una de ellas. Así pues, estos son los nominados y premiados en nuestra gala particular de los Grammy de Bares Auténticos:

Aperitivo de la tienda Entre-Latas: flor de cactus

Aperitivo de hoy
Nos trasladamos al desierto para presentaros un aperitivo sencillo a la par que visualmente muy divertido, una propuesta de la tienda de conservas en lata gourmet Entre-Latas, de Barcelona.

Paola Fornasaro, propietaria de la tienda, es italiana de nacimiento y hace unos años decidió dejar su profesión, que no le llenaba, para hacer realidad el sueño de abrir un negocio especializado en conservas de lata, un producto que en España conocemos y desconocemos mucho. No hay más que visitar la tienda para descubrir que el MUNDO DE LA CONSERVA EN LATA es una auténtica maravilla, con una oferta curiosa, interesante y a veces extraña.

Casa Gerardo – Madrid

Casa Gerardo Entre el barrio de La Paloma y La Latina de Madrid encontramos CASA GERARDO, una de esas tabernas castizas y emblemáticas que tantísimo nos gustan y que nos encanta descubrir cuando visitamos la ciudad.

Con 80 años a sus espaldas, mantienen elementos decorativos originales como esas tinajas de barro rojizas que solemos encontrar también en otras tabernas de Madrid y que aquí, en Casa Gerardo, ya no usan, pues el comercio de vino a granel, nos cuenta su dueño, ha caído tanto que no les sale rentable. En cambio, y como viene siendo habitual en la ciudad, el vermut de grifo no puede faltar y aquí tienen IRIS, de la casa De Muller, de Reus.

Aperitivo: bocaditos de boniato y sardina

bocaditos de boniato
Hoy os traemos una receta de aperitivo super rico, super sano y, lo que es más importante, ¡super fácil! Estos bocaditos de boniato y sardina quedarán genial para cualquier ocasión y en cualquier barra de bar, pues son vistosos y originales.

Para maridarlos, no se nos ocurren como mejores opciones que una cañita de cerveza, un vino rosado o un vermut más dulce que amargo. ¿Os animáis a hacerlos?

En el bar con Jordi Ibañez, del bar l’Anxoveta de Sants

Anxoveta de Sants
Nos sentamos con Jordi Ibañez a tomar unas mixtas en su bar L’ANXOVETA DE SANTS ya que, además de buenos amigos, es un referente en este heterogéneo barrio de BARCELONA y teníamos ganas de que nos explicara un poco más de él y de cómo entiende el apasionante y sufrido mundo de la hostelería.

Muchos le conoceréis por el BAR BODEGA SALVAT, emblemático local de Sants del que fue socio activo, siempre tras la barra ya fuera para atender a la clientela vieja y cada vez más joven, a limpiar anchoas a primera hora de la mañana… Hasta que hace algo más de un año tomó la trascendental decisión de montar un bar él solo. El día 18 de Agosto de 2016 nació, pues, L’Anxoveta de Sants, un nombre que se nos antoja magnífico para el local.

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