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Cal Pep

Con más de 40 años a sus espaldas y en pleno barrio del BORNE, en una de las plazas más concurridas, se encuentra el Bar Restaurante Cal Pep, un local de dimensiones reducidas y que nos recuerda irremisiblemente a otro gran referente de la zona como es el Vaso de Oro. La comparación se nos antoja inevitable, no solo por el aspecto formal del establecimiento, alargado y con una gran barra en la que se distribuyen multitud de taburetes, sino tambien por su OFERTA GASTRONÓMICA, muy variada, con productos de mercado y de gran calidad.

Este local, que tiene un horario muy limitado y un tanto peculiar -hay que estudiárselo bien para no acudir en vano- es muy frecuentado por gente autóctona pero, sobre todo, por turistas de toda índole que vienen dispuestos a disfrutar de los productos de la zona y de los platos típicos de la cocina mediterránea, como pueden ser la TORTILLA CON CHORIZO (imprescindible), las almejas con jamón, croquetas de pollo o de espinacas y CALAMARES A LA ROMANA, entre otros.

Coctelería Boadas


Después de hablar y localizar multitud de bares, bodegas e incluso granjas por el territorio nacional (que prometemos seguir ampliando), le toca el turno a una tipología de locales hasta ahora olvidada por nuestra parte : las Coctelerías. Y si hablamos de este tipo de establecimientos en Barcelona, la Coctelería Boadas merece el honor de ser la primera de una posible y quien sabe si extensa lista de referencias.

Este establecimiento, que sale en absolutamente todas las guías turísticas de la ciudad condal debido a su historia y sin duda también a su UBICACIÓN EN PLENAS RAMBLAS, abrió por los años 30 y conserva el aspecto original y una gran oferta de cócteles y combinados: Bloody Mary, Gimlet, Mojito, Gin Tonic, Rob Roy

Su localización se nos antoja un tanto desfasada con el paso del tiempo y el devenir de las Ramblas, que han perdido parte de su encanto debido a la banalización y vulgarización que el turismo masivo y barato ha imprimido al barrio.

Gran Café de Gijón

Si estás en Madrid y piensas en una CAFETERÍA EMBLEMÁTICA ¿cuál te viene a la mente? Pues seguramente, el Gran Café Gijón, antológico local en el no menos histórico Paseo de Recoletos, y es que este sitio ha sido, durante décadas, centro de ocio de escritores y artistas de reputada fama y que gustaban de pasar largas veladas entre sus mesas para charlar, discutir o, simplemente, leer.

Camilo José Cela, Benito Pérez Galdós, Ramón del Valle-Inclán o Francisco Umbral son algunos de los artistas que frecuentaban el céntrico Café Gijón, inaugurado por un asturiano emigrado a Cuba en Mayo de 1888.

Si bien ha sufrido varios cambios de dueño y algunas reformas, la decoración del local sigue manteniendo ese aire añejo de una época pasada, con paredes decoradas con óleos y dibujos, mesas de mármol, sillas de madera torneadas y camareros vestidos de uniforme que te atienden con parsimonia y elegancia.

Bodega La Ardosa

Visitamos una de los bares más famosos de Madrid y es que la Bodega La Ardosa es protagonista, no sólo en el BARRIO DE MALASAÑA, sino en varias de las guías de buen tapeo en Madrid que podemos encontrar en las librerías.

Y la verdad es que no es para menos, pues solamente las características de este sitio invitan a entrar y pasar un rato observando sus repletas paredes, la estética general del bar y otras cosas curiosas como es el hecho de tener una sala detrás a la cual se accede (al igual que a los aseos), únicamente, pasando por debajo de la barra, lo que da pie a situaciones divertidas y caras de desconcierto; como las nuestras, por ejemplo.

Pero hablemos de lo importante: la pitanza. Siendo la hora de comer, nos explayamos a la hora de pedir: CROQUETAS DE JAMÓN, salmorejo cordobés, EMPANADA DE ATÚN y ración de CECINA, todo ello espectacularmente rico, incluso la cecina, siendo ésta la mejor que he probado hasta la fecha. El salmorejo estaba delicioso y el PINCHO DE TORTILLA -prácticamente crudo- que pedimos la noche anterior fue una delicia para el paladar.

Bar Café de La Habana

Cadaqués es sin duda uno de los emplazamientos más característicos y conocidos de LA COSTA BRAVA, no solo por su belleza y singular emplazamiento sino por haber sido cuna y LUGAR DE ACOGIDA DE ARTISTAS (entre ellos y sin duda el más conocido es Salvador Dalí).

Si uno decide hacer una escapada para disfrutar de sus calles y sus playas, puede aprovechar las noches para disfrutar de sus restaurantes y sus bares, de entre los cuales destacaremos el que hoy nos concierne: el Café de la Habana, que está situado en una TÍPICA FINCA DE AIRE MEDITERRÁNEO, con sus paredes blancas de yeso y un aspecto un tanto añejo por causa de la fuerte tramontana que azota estos lares.

Charcutería La Pineda

Pese a haber paseado innumerables veces por el casco viejo de Barcelona, hoy hemos descubierto un pequeño local en el cual no habíamos reparado hasta mediar sugerencia ajena. Se trata de la CHARCUTERÍA LA PINEDA y, a pesar del nombre, también dan de comer y beber.

El local está en marcha DESDE 1930, tal y como reza el cartel de la entrada, y tiene pinta de que se ha mantenido la misma estética desde entonces.

La entrada es pequeña y está llena de botas de vino, productos de charcutería y conservas en el escaparate. El establecimiento funciona como tienda y dispone a la vez de 5 MESITAS (de las de pies de forja y sobre de mármol) en las que se pueden degustar los productos a la venta.

No cabe duda de que es un local con encanto y prueba de ello es la cantidad de gente, sobre todo guiris, que entran aunque solamente sea a mirar. Al fondo a la izquierda hay una pequeña barra de bar en la que tienen dispuestas las distintas tapas o aperitivos, véase : ensaladillas varias, alcahofas con anchoas, salpicón de marisco, tomatitos rellenos…..Nosotros hemos pedido una ENSALADILLA RUSA, un par de alcahofas, JAMÓN SERRANO y un platito de queso semicurado y, la verdad, es que hemos disfrutado de lo lindo.

El bar Tickets de Ferran Adrià abre el 1 de Marzo y ya se puede reservar



Hace un mes, más o menos, nos pasamos por el bar Tickets para comprobar cómo estaban las obras, sabiendo que su inauguración era inminente, y pudimos hacer algunas FOTOGRAFÍAS DEL LOCAL, de estética plural e interesante, pues es una mezcla de estilos que recuerda a un mercado callejero y/o bazar de ofertas.

Ahora, ya está confirmado, el Tickets ABRE SUS PUERTAS EL 1 DE MARZO, o, en su defecto, es a partir de entonces cuando podréis reservar mesa en su web (además de en la coctelería anexa 41º, que se podrá reservar a partir del 15 de Febrero).

Me llama poderosamente esta noticia porque, si mi memoria no falla, juraría haber leído una entrevista a Ferran Adrià asegurando que en sus locales no se iba a poder reservar, que si querías ir a comer/beber, tendrías que lanzarte a la aventura y comprobar la suerte que tienes de encontrar un hueco.

Cervecería El Vaso de Oro


Actualizado 21-02-2014: hemos actualizado el horario de apertura.
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El Vaso de Oro es, entre otras muchas cosas y tal y como reza su lema, el “manantial de la cerveza”. Sin duda la cerveza de tirador es exquisita, ya sea rubia o tostada, y los camareros la tiran como Dios manda (¡si es que Dios manda algo!). Te la sirven en jarra o en unos prácticos vasos de cristal de diseño propio y a los que denominan “filo”.

Este bar-cervecería está situado en plena zona turística de la Barceloneta y, pese a no estar en primera línea, los turistas no son ajenos al local aunque la mayoría de la clientela sigue siendo autóctona.

El local es muy estrecho y nada más entrar te das de bruces con la gran barra alargada que va de punta a punta del local y que separa 2 pequeñas zonas habilitadas con mesas. Lo habitual, sin embargo, es comer de pie en la barra.

Tickets, el bar de tapas con “historia” que Ferran Adrià abrirá en Barcelona


El archiconocido y tan valorado cocinero Ferran Adriá se trae algo entre manos, y es que, junto a su hermano Albert y los hermanos Juan Carlos, Borja y Pedro Iglesias, va a abrir dos locales en el calle Paral·lel 164, en Barcelona, aprovechando un poco el tirón de la reapertura del mítico El Molino, tras años de remodelación.

Ya sabemos todo lo que cuesta ir a comer a El Bulli, porque es casi imposible reservar mesa (vale, y porque ahora está cerrado) y porque el chef maneja unos precios bastante prohibitivos.

Pues bien, uno de los bares, el 41º, mantendrá ese nivel de elitismo, pero el otro, el Tickets (nombre que hace referencia a los teatros de la misma calle Paral·lel), pretende ser un bar de tapas contemporáneas pero, según él, a un precio más asequible. A saber: unos 40-45 €