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Coctelería Boadas


Después de hablar y localizar multitud de bares, bodegas e incluso granjas por el territorio nacional (que prometemos seguir ampliando), le toca el turno a una tipología de locales hasta ahora olvidada por nuestra parte : las Coctelerías. Y si hablamos de este tipo de establecimientos en Barcelona, la Coctelería Boadas merece el honor de ser la primera de una posible y quien sabe si extensa lista de referencias.

Este establecimiento, que sale en absolutamente todas las guías turísticas de la ciudad condal debido a su historia y sin duda también a su UBICACIÓN EN PLENAS RAMBLAS, abrió por los años 30 y conserva el aspecto original y una gran oferta de cócteles y combinados: Bloody Mary, Gimlet, Mojito, Gin Tonic, Rob Roy

Su localización se nos antoja un tanto desfasada con el paso del tiempo y el devenir de las Ramblas, que han perdido parte de su encanto debido a la banalización y vulgarización que el turismo masivo y barato ha imprimido al barrio.

Cafè de l’Òpera

Ochenta y tres son los años que acompañan al Café de la Ópera, emblemático local situado en una de las calles más transitadas del mundo: Las Ramblas de Barcelona, y justo enfrente del Gran Teatro del Liceo. No es de extrañar, entonces, que sus 4 paredes nos hablen de la historia de UNA BARCELONA DEL SIGLO XVIII, cuando aquél era el punto de partida de muchos carruajes a ciudades como Zaragoza o Madrid.

Más tarde, en pleno siglo XIX y a raíz de la construcción del Liceo, lo que fuera una tasca SE CONVIRTIÓ EN UNA CHOCOLATERÍA de decoración vienesa cuyos delicados espejos se conservan hoy día, además de otros detalles decorativos.

Actualmente, el Café de la Ópera es un bar-restaurante al que acudir, tanto para DESAYUNAR como para MERENDARSE un suizo con churros (lo que hicimos nosotros) o, incluso, para ir a COMER O CENAR, y es que su holgado horario permite esto y mucho más.

Granja M. Viader

Para cerrar el capítulo de granjas vamos a hablar de una de las favoritas de los barceloneses y, sin duda, una de las que tiene más historia. Fundada en el año 1870, la Granja M.Viader se especializa en la elaboración de derivados lácteos como quesos frescos o yogures; destacaremos, eso sí, la SABROSA NATA QUE SIRVEN BIEN FRÍA en un delicioso contraste con el chocolate caliente.

EL SUIZO, que es como se llama por estos lares a esta mezcla de chocolate con nata, es la gran estrella de este tipo de establecimientos y en la Granja Viader no podía ser de otra forma.

El local funciona como cafetería y a la vez dispone de un mostrador en la zona de entrada en el que se pueden COMPRAR MULTITUD DE PRODUCTOS FRESCOS o embutidos de calidad. En el resto del establecimiento, que dispone de una sola planta de dimensiones no muy amplias, se dispersan ordenadamente las mesas en las que se congregan multitud de personas de procedencia diversa: jóvenes turistas, familias con niños y los entrañables GRUPITOS DE ABUELAS.

Bar Marsella

Bar Marsella

En Barcelona, como en tantas otras ciudades del país, existen una serie de locales que SOBREVIVEN AL PASO DEL TIEMPO y que podríamos catalogar de grandes clásicos. El Bar Marsella, que es el que nos atañe en esta crónica, es sin duda uno de estos locales.

Inmune a todos los cambios que ha sufrido el barrio del Raval, históricamente uno de los más canallas y actualmente bastante más ecléctico, el local pasa bastante desapercibido a primera instancia, pero conviene fijarse y adentrarse en él, sin duda.

El bar ha sido REFUGIO NOCTURNO de multitud de artistas como Ernest Hemingway y gente de lo más variopinta, desde finales del siglo XIX hasta ahora, y se mantiene inalterable en su concepto y oferta.

Granja Dulcinea

Viajamos a las puertas del siglo XIX para adentrarnos en una de las granjas más antiguas de la ciudad, y es que pocas en Barcelona podrán decir lo mismo. EN 1803 ABRIÓ SUS PUERTAS la Granja Dulcinea, situada en la gótica, peatonal y encantadora calle Petritxol.

Es asombroso que, más de 200 años después, los propietarios sigan preocupados en mantener EL LOCAL IMPECABLE y con la estética que, si bien entendemos que ha sufrido cambios a lo largo de su historia, te lleva irremediablemente a épocas pasadas.

Granja La Pallaresa


Actualizado 27-10-2012: la granja ha modificado su horario. Hemos añadido nuevas fotos.
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Más allá de las bodeguitas y los bares de tapas, existe una tipología de local a la cual haremos especial mención en los días venideros y que se nos antoja especialmente recomendable en épocas invernales; se trata de LAS GRANJAS. Y para inaugurar esta nueva sección empezamos por la Granja LA PALLARESA, un referente indiscutible en el barrio gótico de Barcelona.

Este establecimiento está situado en la CALLE PETRITXOL, una calle famosa por sus galerías de arte y en la cual también podemos encontrar otra granja de las de toda la vida y a la cual dedicaremos otro post más adelante.

La Pallaresa fue fundada en 1947 y ofrece una gran variedad de productos hechos de forma totalmente artesana, como son la crema catalana, el flan de huevo, el arroz con leche, etc… pero sin duda es conocida y recibe la fama por EL SUIZO, véase chocolate deshecho con nata casera. Pocas cosas pueden proporcionar tanto placer – gastronómicamente hablando- en una tarde lluviosa y fría como un suizo con churros, bizcocho o ensaimada en La Pallaresa.

London Bar

Viajamos hasta las entrañas del barrio del Raval de Barcelona para visitar un bar conocido por todos, el London Bar. Y es que desde 1910, CUANDO SE INAUGURÓ, ha sido un lugar de peregrinaje de artistas como Dalí, Picasso, Antonio Gades o los fundadores y componentes del Circo Raluy (del techo cuelga un trapecio).

Su DECORACIÓN MODERNISTA se ha mantenido y esto le otorga al London bar un carácter propio y distinto a la mayoría de bares que solemos encontrarnos en una ciudad. Aún así, no se ha escapado de la crisis que nos acecha ni de problemas con las normativas municipales, lo que les obligó a cerrar cuando, HACE UNOS AÑOS, OFRECÍAN CONCIERTOS a diario en el fondo del local. Si bien es cierto que la ventilación brillaba por su ausencia, frecuentar el bar por sus conciertos era prácticamente una necesidad vital.

Bodega La Palma

Actualización 19-06-2017. Hemos actualizado el horario.
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Dando un paseo por el casco antiguo de Barcelona hemos topado con otra bodega de la que vale la pena hacer mención en este blog. Se trata de la Bodega La Palma situada en el cruce de 2 callejuelas estrechas, típicas de la zona.

Lo primero que llama la atención de este local es la NULA PRESENCIA DE CARTEL, rótulo o elemento similar que indique su nombre, aunque un simple vistazo a través de sus GENEROSOS ESCAPARATES nos da clara idea de la tipología del establecimiento.

El aspecto es el típico de las BODEGAS DE BARRIO, con sus botas de vino, MESAS DE MÁRMOL CON PIES DE FORJA y barra generosa, todo bañado por un áurea un tanto añeja que le confiere un ASPECTO ACOGEDOR. Los techos son altos y la forma del local alargada con la cocina y el aseo al fondo.

En el bar con: Ken Loach, Jim Jarmusch, Javier Bardem, Pepe Rubianes…


Hace un tiempo que hicimos la crítica del BAR RAVAL, situado en el centro de Barcelona, conocido por muchos y frecuentado por anónimos y también famosos. Por esta razón, hemos querido aprovechar para charlar con Rafa, propietario del bar, y que nos cuente ANÉCDOTAS CURIOSAS y divertidas que han pasado en estos 30 años de historia del local.

Rafa nos cuenta que “ESTO ERA EL ALMACÉN DE LAS REVISTAS EL VIEJO TOPO, QUIMERA Y VIBRACIONES, y el bar estaba lleno de pósters de Marx, de Lenin y Bakunin. Lo limpiamos, montamos el bar y, 30 años después, vienen unos chicos jóvenes que vienen con el grupo este de autores jóvenes de Odio Barcelona y de la Generación Nocilla y me preguntan “¿Ey, Rafa, esto antes del bar qué era?” “Pues mira, era el almacén de la revista El Viejo Topo” “¡Coño, Rafa, si nosotros somos los redactores de la revista El Viejo Topo! Pero ahora estamos allí en Mataró”; es curioso, como que el círculo se cierra.”

MI SOCIA ESTUVO CASADA CON PEPE RUBIANES hace un montón de tiempo y ahora está con el Carles Flavià; entonces, en base a ella, vino mucha gente de esta. El Rubianes venía… bueno, los últimos años ya casi no venía, sólo entraba a saludar y tal. Pero durante muchos años vino aquí y yo creo que fue a raíz de todo lo que se bebió aquí que dejó de beber alcohol (risas); luego, ya se fue a África…

El director de cine JIM JARMUSCH vino aquí dos noches seguidas y yo no le reconocí; la 2º noche, cuando se marchaba, un traductor noruego que venía aquí casi siempre me dice “ese es el director aquel americano”. No me había enterado.