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La Coctelería Tirsa de Hospitalet cierra para siempre


Empezamos a sufrir de forma directa las consecuencias de la LAU (Ley de Arrendamiento Urbano) en Barcelona, pues hemos sabido hace poco que uno de los bares auténticos que aquí tenemos listados y al que tenemos especial aprecio cerrará sus puertas el 31 de Diciembre.

El Tirsa, coctelería de Hospitalet y cuyo propietario es Manel Tirvió, gran experto y un referente en su sector, ha sucumbido a una ley de la que nuestros queridos Ayuntamientos se desentienden y que nos precipita a un estándar de ciudad impersonal y vacía de interés.

Adiós, Muy Buenas

Actualizado el 2-10-2014. Según informan los medios, el arrendatario ha devuelto el mobiliario que sustrajo del bar. Ahora, empezarán las labores de restauración y re-colocación.
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Estos días nos hemos hecho eco en las redes sociales de una noticia : el bar Muy Buenas de Barcelona fue arrasado por su inquilino, quien se ha llevado la fachada y buena parte del mobiliario interior, todo de estilo modernista. Al parecer, un tema de impagos obligó al dueño a echar al arrendatario y éste decidió tomarse la justicia como bien le convino, alegando que todo ese patrimonio le pertenece a él.

En cualquier caso, el bar Muy Buenas tiene una protección patrimonial del Ayuntamiento que impide tocar nada de estos elementos modernistas sin el previo consentimiento del consistorio. Por esto mismo, le han abierto un expediente a la espera de que lo devuelva todo, cosa que ha declarado que no tiene la más mínima intención de hacer. Al final, todo podría acabar en una simple multa.

El Ayuntamiento, por la supervivencia de los locales históricos de Barcelona


Hemos leído en La Vanguardia, estos días, que se han añadido más locales a la funesta lista de establecimientos históricos cerrados por la nueva Ley del Alquiler; el último, el COLMADO QUILEZ, un lugar que añadía carisma y personalidad a la Rambla de Catalunya y le daba un toque chic a la transitadísima y fea calle Aragó.

Que se cierre el Colmado Quilez es una aberración, es un esputo directo a la historia de Barcelona, a sus atractivos únicos y especiales, esos que diferencian nuestra ciudad de la de al lado y que hace que los demás quieran venir a visitarla y nosotros estar orgullosos de ella.

El caso del Bar Marsella, el más antiguo de la ciudad con unos 200 años de antigüedad, fue un caso sonado y en el Ayuntamiento ya empezaban a reaccionar; sin una ley de protección patrimonial en la mano, el consistorio decidió comprar la finca entera, que estaba a la venta, para salvar tan mítico bar.

Bar Bodega Balmes


Actualización 12-01-2016: la bodega ha reabierto con nuevo look y nueva carta.
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Como creadores de esta humilde plataforma de BARES AUTENTICOS nos encontramos en muy pocas ocasiones con establecimientos que, reuniendo perfectamente los requisitos de nuestro filtro, no desean formar parte de nuestra plataforma divulgativa. Es una situación un tanto contradictoria pero a la vez muy fiel al espíritu indomable y genuino que tanto defendemos desde este blog.

Es por eso que esa dicotomía nos conduce a una situación un tanto paradójica: nos encanta y reafirma en parte en nuestra propuesta el hecho de que un establecimiento no requiera de ningún estímulo propagandístico ni publicitario (venga de quien venga) y a la vez nos entristece el no poder dar parte de nuestros pequeños descubrimientos al gran público.

Este dilema se nos presentó por primera vez en Madrid con el bar La Venencia, del cual dimos parte en un post anterior y en el cual respetamos la voluntad de sus propietarios de no publicar fotos, si bien pudimos dar nuestra opinión y recomendaciones como un cliente cualquiera.

El Celler d’en Frank Petersen


En Barcelona, en el Raval más cerrado y racial, se esconde una bodega regentada por un señor llamado Armando, simpático y distendido, que atiende a los pocos clientes que caben en este pequeño local, en cuyo espacio cuadrado se ubican la barra cerámica a la derecha, las antigüas neveras de madera al fondo y unas pocas mesas con sus respectivos taburetes.

Si bien está abierto todo el día, parece que lo que más se tercia en este lugar es pasarse el rato tomando cervezas y, cuando la gusa asoma, pedirse unas raciones de embutidos y/o queso con su pan con tomate y aceite, que eso nunca puede faltar.

Bar Bodega Ca’l Pep

En el barrio de Gracia de Barcelona, en pleno centro de la ciudad, podemos encontrar una de las mayores ofertas de ocio, comercios y restaurantes en relativamente pocos quilómetros cuadrados. Es un barrio muy heterogéneo donde se mezclan, con naturalidad, gente joven, turistas y vecinos de toda la vida que disfrutan de la desenfrenada vida social en sus innumerables plazas y calles peatonales.

En la parte alta de una de sus calles más emblemáticas (Verdi) se encuentra una discreta bodega de nombre CA´L PEP que lleva en marcha desde hace MAS DE 80 AÑOS y que sigue dando amparo a los vecinos de la zona.

Es un local de los de toda la vida, fuera del circuito más turístico o comercial, que acoge parroquianos habituales, mucho de ellos también de toda la vida y que ha sufrido pocos cambios estéticos desde su apertura.

Locales emblemáticos de Barcelona ya han cerrado por la nueva ley de alquiler


La situación no es fácil en el centro de Barcelona y el fin de la ley Boyer, la cual fijaba una renta específica para los locales y pisos (los que ahora llamamos de renta antigua), que se cumplirá en 2014, ya está enseñando los dientes. Hace unos días se publicaba que la emblemática Librería Canuda (1931) cerraba sus puertas; en breve se convertirá en una tienda Mango.

También ha cerrado el Palacio del Juguete (1936) de la calle Arcs y ya están haciendo obras; será una tienda de calzado Geox. La librería Catalònia, de 1924, pasará a ser una franquicia más de MacDonald’s. Y a esta lista infernal se sumarán otros más en los próximos meses, temerosos los inquilinos de que su renta se multiplique hasta 50 veces más (algunos pagan 600€ y hay ofertas por 30.000€) y mirando por su futuro más próximo.

En esta quema no se salvan los bares del barrio, claro está, y no son pocos. No sabemos si todos están inscritos en la ley de renta antigüa pero nos lo podemos imaginar por su historia: Bar La Plata, Bar El Xampanyet, Mesón del Café, Cafè de l’Òpera, Cova Fumada

Tapa de L’Any 2013 – balance y conclusión

Oficialmente, el eventazo de la semana, LA TAPA DE L’ANY, ha finalizado, si bien podemos encontrar las tapas finalistas en los restaurantes que las apadrinan, en Sitges, hasta el lunes 11 de Noviembre (ojo que la mayoría de ellos cierran el lunes).

El Domingo pasado se reunió a la gente en el Auditorio del Hotel Melià de Sitges para asistir en directo a la elaboración y presentación ante un jurado especializado de la tapa finalista. El ganador se conoció a eso de las 14h de la tarde: BUSCANDO A NEMO de Bar El Cable. Esa maravilla de sabores esferificados, mezclando atún, caviar y vermut, es un invento de Francesc y Manel, propietarios del bar, que ya encandiló en su día, durante la Ruta de Tapes de Sitges, y que es muy buen merecedora de ser la mejor tapa de Cataluña. Nos alegramos por ellos.