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Tirsa Cocktail Bar

Actualizado 11-11-14: nos entristece comunicar que la coctelería Tirsa cierra para siempre el próximo 27 de diciembre de 2014, por culpa de la Ley de Arrendamiento Urbano (LAU).
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La coctelería Tirsa está situada en L´Hospitalet de Llobregat y es, sin duda, uno de los grandes referentes en el ámbito metropolitano barcelonés en cuanto a este tipo de establecimientos se refiere. Tanto es así que FERRAN ADRIÀ no duda en citarlo en el prólogo del libro ” EL SECRET DEL GINTONIC que el periodista Vador Lladó ha sacado a la venta recientemente.

Empezó su andadura por el año 1960 como bar diurno y fue postulándose como bar coctelería, exclusivamente, a partir del año 1984. Cuenta desde su origen con una regencia de carácter familiar que se situa en estos momentos por la segunda generación con Manel Tirvió a la cabeza.

El establecimiento responde al perfil clásico de este tipo de locales: ambiente cálido y agradable, camareros atentos y debidamente uniformados -como marcan los cánones- y una decoración sencilla pero de una elegancia no forzada. Como detalle cabe destacar la amplia y variada colección de cocteleras expuestas en vitrinas y que son testigo de la evolución y la longevidad de una profesión que Manel ejerce con pasión y un conocimiento desbordante.

Celler 1912

Actualización 17-2-2016. Hemos añadido nuevas fotos y actualizado el horario.
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Al lado de Barcelona y en pleno casco antiguo de L’Hospitalet de Llobregat nos encontramos una bodega que, curiosamente, justo ahora ESTÁ DE ANIVERSARIO, el número 100, para ser exactos. Se trata del Celler 1912, ubicado muy cerca del mercado y en una calle tranquila, perfecta para pasear y parar a “repostar”.

El Celler 1912 es una bodeguita de distribución singular, no ya por el espacio, que está DIVIDIDO EN 2 ZONAS sino por la extraña disposición de la barra o barras, pues hay varias zonas en las que poder colocarse, una entrando a la izquierda y que admite ambos lados para sentarse, una en forma de L más al fondo, justo donde está la vitrina de alimentos…

Más allá de todo el SURTIDO DE VINOS y vermuts que la bodega suministra, que no son pocos, podemos llenar el buche con un VARIADO REPERTORIO DE ENCURTIDOS: tomatitos rellenos y algo picantes, anchoas, surtido de banderillas, balacao con ñoras… Sin echar en falta dos clasicazos de todo bar que se precie: las olivas verdes y las patatas chips.