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Casa Labra

Viajamos al Madrid del siglo XIX para encontrarnos con la apertura de Casa Labra, una estupenda taberna que, 154 años más tarde, sigue manteniendo buena parte de la esencia original, algo que sus vecinos y los turistas agradecen asistiendo en religiosa peregrinación a probar sus especialidades en bacalao.

Casa Labra es un local dividido en dos zonas, la taberna propiamente dicha y el restaurante, al cual se accede desde fuera, por una entrada lateral, o desde dentro. Pero nosotros nos vamos a centrar en la primera, que es la que nos interesa.

Con un sistema que agiliza enormemente la entrada y pedidos de los clientes, las larguísimas colas son solo un espejismo de lo que tardamos en entrar, apenas 5 minutos. Una vez en la caja de la entrada, te toca pedir y buscar un rincón donde apoyar los platillos. Su especialidad: el bacalao.

Taberna Ángel Sierra


En el barrio más ecléctico de Madrid y en pleno epicentro del mismo -plaza Chueca- se encuentra una de las tabernas más antiguas de la ciudad, la Taberna Ángel Sierra, que fue fundada en 1917.

Este encantador lugar consta de 2 espacios muy diferenciados, ya que se acceden por diferentes entradas. La primera y que da directamente a la plaza es la entrada al espacio de la barra, un rincón lleno de detalles en los que pararse a mirar e ideal para vemutear y picar algo, si bien su carta no es demasiado boyante: conservas, empanadas, aceitunas…

2ª Ruta de la Tapa Saludable – Madrid


Esta semana que entra nos llega con una nueva ruta de tapeo en MADRID; concretamente, en PUEBLO NUEVO, en el distrito de Ciudad Lineal. Una iniciativa que nos gusta por tres motivos, porque ayuda a promocionar los bares de barrio, porque las TAPAS, además, estarán diseñadas con productos y recetas SALUDABLES y porque hay la opción de tomarse solo la tapa a 1,50€, algo imposible de encontrar en otros eventos de este tipo.

Los días 29, 30 y 31 de MAYO, date un paseo por los 11 bares participantes y no te olvides de sellar tu PASSPORT en 4 de ellos para optar a ganar un iPad o un lote de cerveza SAGRA, la artesana de Toledo.

Los comercios históricos de Madrid, a la deriva

Bares de Madrid
En estas últimas semanas, estamos siguiendo de cerca al Ayuntamiento de Barcelona y sus reuniones de urgencia para intentar solventar el gravísimo problema (que algunos no ven así) de los cierres de tiendas y bares emblemáticos de la ciudad, pero si hay otra ciudad de nuestro país que parece estar dispuesta a cargarse su patrimonio histórico y cultural es MADRID.

La ciudad más castiza de España cuenta en su haber con establecimientos que son VERDADERAS JOYAS, un paisaje que es pura historia y autenticidad, por la que merece hacerle una visita, pasear, disfrutar… De hecho, no hace muchos años el propio alcalde del ayuntamiento llevó a cabo una iniciativa en la que se reconocía, mediante placa firmada por Mingote, a los locales centenarios de Madrid capital. Y hasta aquí.

Cerveza en el Mercado – Madrid

Actualización 22oct: el evento ha sido cancelado momentáneamente, a la espera de concretar nuevas fechas.
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A todos nos ha pasado, más de una vez en la vida, el tener la sensación de que las cosas estaban destinadas a ir hacia una dirección en concreto, a pesar de los aparentes contratiempos. Hacía mucho que los organizadores de CERVEZA EN EL MERCADO buscaban localizaciones en Madrid, con todos sus respectivos problemas, y, de repente, dar con el MERCADO DE LA CEBADA, parecía una señal divina.

Emplazado en el BARRIO DE LA LATINA, este mercado de idóneo nombre acogerá el primer certamen de CERVEZA EN EL MERCADO, una feria de cerveza artesana que tendrá lugar en NOVIEMBRE, los días 22, 23 y 24.

Aprovechando las paradas del mercado que normalmente están cerradas, cada productor ocupará una de ellas para ofrecer sus cervezas, en paralelo a las paradas de comida que sí funcionan y que tendrán su aportación a la feria con ideas de maridaje.

Cerveza artesana en Madrid

Actualizado 23-12-2015. La Fábrica Maravillas estrena nueva página web.
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Sí, te consideras cervecero de toda la vida y cada vez que has ido al bar te has tomado una, dos, tres o mil cañas, quintos, medianas, tercios… de Estrella, San Miguel, Mahou, Cruzcampo, Moritz, Amstel… Pero, de repente, un día cualquiera, te topas con una cervecería donde tienen cerveza artesana, la pruebas y “Oh, Dios Mío”, nunca has probado una cerveza igual. Amigo mío, no sabes que ese día cualquiera se ha convertido en el DIA en el que ya no hay vuelta atrás.

La CERVEZA ARTESANA es natural y extremadamente sana. En Barcelona estamos totalmente inmersos en esta todavía moda, aunque esperemos que pronto sea costumbre, y en Madrid nos persiguen de cerca, por lo que ya es más fácil encontrar bares y tiendas especializados en este super rico manjar.

Mahou, empieza a temblar…

Bar Casa González

En uno de los barrios con más densidad de bar por metro cuadrado de Madrid nos encontramos CASA GONZÁLEZ, un bar-tienda que llama la atención, sobre todo, por su fachada, de un encanto único y totalmente vintage. Lo que en su día fueran LOS ESCAPARATES, hoy forma parte de la distribución de las mesas, lo que da pie a estampas bucólicas desde el exterior.

Casi 100 son los años que lleva en la calle León el Casa González, aunque solo unos 20 ejerciendo como tienda y como bar. Se ve que han mantenido gran parte de la decoración original pero que lo que fuera, en su día, almacén y vivienda de los propietarios, ahora es la prolongación del bar, que empieza en la misma tienda.

Neveras de antaño, estanterías antiguas… la decoración está gratamente acompañada por una selección de vinos y productos cuidadosamente colocados, como el GRAN SURTIDO DE QUESOS que encontramos en una de las vitrinas frigoríficas.

Bar La Venencia

Bar La Venencia

De visita por Madrid a la caza de más Bares Auténticos para nuestra base de datos, decidimos acercarnos hasta la Venencia, un bar que responde perfectamente a los parámetros que establecimos en el inicio de nuestra andadura. Se le podrán reprochar algunas cosas a este establecimiento (¡siempre hay variedad de opiniones, gracias a Dios!) pero no cabe la menor duda de que es un SITIO PECULIAR y bastante auténtico.

A pesar de que sus propietarios actuales lo regentan desde hace aproximadamente unos 25 años, la decoracion e idiosincracia del mismo no ha variado con respecto a sus anteriores dueños. A simple vista no llama mucho la atención, rodeado como está de la infinidad de bares de toda índole que se pueden encontrar por el BARRIO DE HUERTAS, pero, una vez cruzas la puerta, te imbuyes de un AMBIENTE A BODEGA DE PUEBLO emfatizado por el aroma a vino y el aspecto añejo y envejecido del espacio.

De Tapas por Madrid 2012

La capital se prepara para un evento de lujo: DE TAPAS POR MADRID. En concreto, es la zona centro la que participa y son tantísimos los bares que se han apuntado que la organización ha tenido que elaborar 4 RUTAS “tapeísticas”: amarilla, verde, azul y roja.

Son un total de 111 bares los que desde este próximo Jueves 10 DE MAYO y hasta el Domingo 20 del mismo mes ofrecerán a su clientela una tapa elaborada para la ocasión más una caña Cruzcampo por 2,40€, mismo precio que el año pasado.

En el sorteo de esta edición optaremos a una de las 50 camisetas de Cruzcampo réplica oficial de la CAMISETA DE LA SELECCIÓN ESPAÑOLA de la EUROCOPA 2012, al equivalente de nuestra edad en productos Cruzcampo (¿27 años son 27 cervezas o 27 packs de 6??) y al regalo, imagino, más deseado: 2 iPAD.