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Café Barbieri


Nos vamos al heterogéneo barrio madrileño de LAVAPIES para visitar un café centenario y emblemático que descubrimos años atrás, paseando por el barrio. Se trata del Café Barbieri, fundado en 1902 en la calle Ave María, 45, en una esquina que glorifica esa increíble fachada de madera pintada en tono crema.

El interior nos transporta de inmediato a tiempos pasados, en los que se trabajaba la madera, se adornaba con molduras y los cristales se serigrafiaban con motivos clásicos. Así es el Barbieri, un espacio diáfano que refuerza su amplitud con los innumerables espejos que decoran el interior y con un mobiliario típicamente de bar: mesas de sobre de mármol y patas de hierro forjado, y sillas de madera torneada. La majestuosa barra de madera hace el resto.

La Casa del Abuelo


Callejeando por el centro de Madrid nos encontramos con LA CASA DEL ABUELO, una taberna centenaria que empezó en 1906 bajo el nombre de La Alicantina y que se hizo famosa en la ciudad por tener uno de los mejores vinos dulces de la ciudad, traído, precisamente, de Alicante.

“El vino del abuelo” era lo que pedían los clientes y ya pocos llamaban a este local por su nombre, así que sus dueños tomaron la decisión de cambiárselo a como lo conocemos hoy. Aún así, no han cambiado su esencia ni su filosofía, pues mantienen su oferta gastronómica, escueta y de calidad, y hasta la vajilla y plancha originales.

Visita virtual de los Bares Auténticos de Madrid


La máquina de Google no deja de sorprendernos y cada vez es más fácil encontrar en el buscador comercios con visita virtual de su interior, y como un ojo todopoderoso, podemos “estar” en un sitio sin haberlo visitado antes o recordarlo tal y como es si es que hace mucho que no vamos.

De todos los bares que hemos reseñado en el blog de la ciudad de Madrid, de momento, sólo son 3 los que han confiado en Google (por unos simpáticos 400€) para tal fin: la Taberna Antonio Sánchez, cuyo vídeo se rodó en Mayo de 2013; Casa Labra, de Abril de 2013; y Casa González, por donde pasaron en Noviembre de 2014.

La idea es fantástica y Google hace un trabajo excelente, así que os animamos a hacer una visita completa por los bares más auténticos de Madrid. Pasen y vean y denle a la mano para saltar de una sala a otra:

Taberna Antonio Sánchez


Pocos barrios hay en Madrid tan castizos como Lavapiés, conformado por serpeantes calles repletas de negocios de barrio y de tabernas más que interesantes. Es aquí donde nos encontramos con la Taberna Antonio Sánchez, centenaria, castiza y muy torera, ya que sus primeros dueños siempre estuvieron dedicados a este mundo.

Fundada en 1830 por el matador Cara Ancha, fue en 1884 cuando el torero Antonio Sánchez la adquirió rebautizándola tal y como la conocemos hoy en día. Con todo este historial no es de extrañar, entonces, que el interior esté lleno de detalles alusivos al mundo del toreo: fotografías de ilustres toreros, cabezas de toro, recortes de periódico, etc. Y en la carta, clásico entre los clásicos de Madrid, el rabo de toro.

Dejándonos recomendar por el simpático camarero, vecino también de Lavapiés, nos decantamos por una merluza rebozada y el rabo de toro que, cual señal del destino, nos tocó la última ración y por ello la más generosa, cosa que agradecimos en cada bocado.

Casa Labra

Viajamos al Madrid del siglo XIX para encontrarnos con la apertura de Casa Labra, una estupenda taberna que, 154 años más tarde, sigue manteniendo buena parte de la esencia original, algo que sus vecinos y los turistas agradecen asistiendo en religiosa peregrinación a probar sus especialidades en bacalao.

Casa Labra es un local dividido en dos zonas, la taberna propiamente dicha y el restaurante, al cual se accede desde fuera, por una entrada lateral, o desde dentro. Pero nosotros nos vamos a centrar en la primera, que es la que nos interesa.

Con un sistema que agiliza enormemente la entrada y pedidos de los clientes, las larguísimas colas son solo un espejismo de lo que tardamos en entrar, apenas 5 minutos. Una vez en la caja de la entrada, te toca pedir y buscar un rincón donde apoyar los platillos. Su especialidad: el bacalao.

Taberna Ángel Sierra


En el barrio más ecléctico de Madrid y en pleno epicentro del mismo -plaza Chueca- se encuentra una de las tabernas más antiguas de la ciudad, la Taberna Ángel Sierra, que fue fundada en 1917.

Este encantador lugar consta de 2 espacios muy diferenciados, ya que se acceden por diferentes entradas. La primera y que da directamente a la plaza es la entrada al espacio de la barra, un rincón lleno de detalles en los que pararse a mirar e ideal para vemutear y picar algo, si bien su carta no es demasiado boyante: conservas, empanadas, aceitunas…

2ª Ruta de la Tapa Saludable – Madrid


Esta semana que entra nos llega con una nueva ruta de tapeo en MADRID; concretamente, en PUEBLO NUEVO, en el distrito de Ciudad Lineal. Una iniciativa que nos gusta por tres motivos, porque ayuda a promocionar los bares de barrio, porque las TAPAS, además, estarán diseñadas con productos y recetas SALUDABLES y porque hay la opción de tomarse solo la tapa a 1,50€, algo imposible de encontrar en otros eventos de este tipo.

Los días 29, 30 y 31 de MAYO, date un paseo por los 11 bares participantes y no te olvides de sellar tu PASSPORT en 4 de ellos para optar a ganar un iPad o un lote de cerveza SAGRA, la artesana de Toledo.

Los comercios históricos de Madrid, a la deriva

Bares de Madrid
En estas últimas semanas, estamos siguiendo de cerca al Ayuntamiento de Barcelona y sus reuniones de urgencia para intentar solventar el gravísimo problema (que algunos no ven así) de los cierres de tiendas y bares emblemáticos de la ciudad, pero si hay otra ciudad de nuestro país que parece estar dispuesta a cargarse su patrimonio histórico y cultural es MADRID.

La ciudad más castiza de España cuenta en su haber con establecimientos que son VERDADERAS JOYAS, un paisaje que es pura historia y autenticidad, por la que merece hacerle una visita, pasear, disfrutar… De hecho, no hace muchos años el propio alcalde del ayuntamiento llevó a cabo una iniciativa en la que se reconocía, mediante placa firmada por Mingote, a los locales centenarios de Madrid capital. Y hasta aquí.

Cerveza en el Mercado – Madrid

Actualización 22oct: el evento ha sido cancelado momentáneamente, a la espera de concretar nuevas fechas.
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A todos nos ha pasado, más de una vez en la vida, el tener la sensación de que las cosas estaban destinadas a ir hacia una dirección en concreto, a pesar de los aparentes contratiempos. Hacía mucho que los organizadores de CERVEZA EN EL MERCADO buscaban localizaciones en Madrid, con todos sus respectivos problemas, y, de repente, dar con el MERCADO DE LA CEBADA, parecía una señal divina.

Emplazado en el BARRIO DE LA LATINA, este mercado de idóneo nombre acogerá el primer certamen de CERVEZA EN EL MERCADO, una feria de cerveza artesana que tendrá lugar en NOVIEMBRE, los días 22, 23 y 24.

Aprovechando las paradas del mercado que normalmente están cerradas, cada productor ocupará una de ellas para ofrecer sus cervezas, en paralelo a las paradas de comida que sí funcionan y que tendrán su aportación a la feria con ideas de maridaje.