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La bodega d’en Rafel


Corrían los años 60 cuando un joven y deportista chaval adquirió el bar Terra Alta, situado en la calle Manso de Barcelona. Decidió cambiarle el nombre y ponerle el suyo propio; así nacía, pues, la Bodega d’en Rafel.

De dimensiones no muy grandes, la Bodega d’en Rafel cuenta con elementos clásicos como las barricas de vino, las neveras antiguas, las baldosas de pared, las mesas de mármol y forja, las sillas de madera torneada… y costumbres tan nuestras como EL DOMINÓ y las cartas se juegan habitualmente, si bien este tipo de ocio se limita a gente de cierta edad y será una lástima comprobar dentro de unos años que está desaparecido en los bares.

Taberna Casa Enrique


Viajar en el tiempo entre 4 paredes a pleno siglo XIX se torna tarea complicada cuando de lo que se trata es de un bar. Cada vez es más difícil tropezarse con uno de ellos y los que permanecen, luchan como jabatos por mantenerse; por eso es especialmente emocionante adentrarse en uno de ellos. Esta vez, nos ha tocado ir a Granada a visitar Casa Enrique, una bodega FUNDADA EN 1870 muy conocida por sus vecinos y casi nada por el turista, que se deja llevar por las cartas llamativas y los “typical spanish”.

Casa Enrique es una auténtica sede social, donde muchos clientes son asiduos y ya amigos, donde son muchos los famosos que se han sentido como en casa y, todo, en un espacio reducido y abarrotado, lleno de barricas, botellas, fotografías, muebles… Un templo en el que adorar el buen comer y el buen beber.

Caves i Vins J. Pujol


Cogimos la moto y nos fuimos a la vecina y desconocida Cornellà para visitar una bodega que unos amigos de Facebook nos habían recomendado. En pleno casco antigüo y haciendo esquina nos encontramos CAVES I VINS J. PUJOL, un establecimiento con una fachada de rótulo añejo y botellas de vino en vitrina que no hacía presagiar, en absoluto, lo que nos íbamos a encontrar dentro.

Lo que hasta hace relativamente poco era una sencilla y bucólica tienda de vinos a granel se ha ampliado y convertido en una gran bodega repleta de barricas de vino de todos los tamaños y formas, distribuidas por todo un espacio enorme y diáfano en cuyos detalles se aprecian los CASI 100 AÑOS DE VIDA del local.

Bar Casa González

En uno de los barrios con más densidad de bar por metro cuadrado de Madrid nos encontramos CASA GONZÁLEZ, un bar-tienda que llama la atención, sobre todo, por su fachada, de un encanto único y totalmente vintage. Lo que en su día fueran LOS ESCAPARATES, hoy forma parte de la distribución de las mesas, lo que da pie a estampas bucólicas desde el exterior.

Casi 100 son los años que lleva en la calle León el Casa González, aunque solo unos 20 ejerciendo como tienda y como bar. Se ve que han mantenido gran parte de la decoración original pero que lo que fuera, en su día, almacén y vivienda de los propietarios, ahora es la prolongación del bar, que empieza en la misma tienda.

Neveras de antaño, estanterías antiguas… la decoración está gratamente acompañada por una selección de vinos y productos cuidadosamente colocados, como el GRAN SURTIDO DE QUESOS que encontramos en una de las vitrinas frigoríficas.

Café Bar Las Teresas


En uno de los barrios más emblemáticos de Sevilla, el de SANTA CRUZ, se esconde en una de sus estrechas calles el CAFÉ-BAR LAS TERESAS, abierto desde 1870 y, por consiguiente, un clásico de visita indiscutible.

Sí que es verdad que, en esta ciudad, la estética generalizada de este tipo de bares es similar y hace difícil distinguir cuál es más genuino y cuál más impostado pero, en este caso, siglo y medio de vida ¡es toda una acreditación!

Encontramos el bar ubicado en esquina, con entrada en ambas fachadas y terraza en la más alargada. Dentro, tenemos la barra, que ocupa casi toda la extensión del bar y que poco espacio deja para sentarse y pasar a la vez. Por lo demás, vemos que las paredes están alicatadas con losetas cerámicas de dibujo típico andaluz, carteles de motivos flamencos o taurinos, fotografías antiguas, etc. Eso sí, que no falten los JAMONES COLGADOS del techo, muy ricos en este establecimiento, por cierto.

Café Novelty


Visitamos en la bellísima ciudad de Salamanca el Café Novelty, el más antiguo de la ciudad (según afirman en su página web) y, desde luego, mejor situado, pues lo encontramos en la misma Plaza Mayor. FUNDADO EN 1905, este establecimiento ha sufrido no pocas variaciones, pues si bien ahora lo conocemos como bar, también ha sido botillería o salón de billares.

El local es acogedor y amplio, con una barra de estilo clásico a su izquierda y las típicas mesas de mármol con sillas y bancos corridos a su derecha, zona en la que podremos compartir mesa con el ilustre GONZALO TORRENTE BALLESTER, oriundo de Ferrol pero fallecido en Salamanca en 1999.

Bar Stop Madrid

Uno de los barrios más transgresores de Madrid esconde también joyas muy clásicas y es en la calle de Hortaleza donde nos topamos con el bar Stop Madrid, tan auténtico como CURIOSO ES SU NOMBRE.

Haciendo esquina, el bar Stop Madrid se nos aparece con una fachada repleta de vitrinas, una característica que parece recordar que ese establecimiento fue lo que fue en sus orígenes: una tienda de venta de vinos y licores, un dato que todavía hoy llevan en práctica.

Una vez dentro, vemos que el espacio es relativamente amplio y diáfano, a excepción del mostrador de mármol que parte la sala en 2. En una de las paredes de la entrada está la barra, cuya vitrina muestra un ejemplo de su oferta gastronómica: empanadillas, las típicas conservas, mojama, cecina de León, variedad de quesos, dos ensaladas distintas, etc. Y en función de nuestro apetito o gula podemos escoger 3 tamaños: CANAPÉ, TAPA O RACIÓN.

Mesón Pachi


Situado cerca de la Plaza Mayor de Santoña se encuentra este pequeño bar que nos recuerda vagamente al Quimet & Quimet de Barcelona, no tanto por su aspecto sino por su oferta gastronómica de tapas más elaboradas de lo habitual.

El local tiene 2 entradas que dan directamente a una GENEROSA Y TRADICIONAL BARRA alargada de mármol. En la pared de fondo se encuentran los estantes y las vitrinas donde exponen los distintos productos a la venta, véase gran variedad de CONSERVAS, EMBUTIDOS, FOIE y QUESOS varios.

También disponen de multitud de pequeñas pizarras dispuestas por toda la pared y en la parte superior de la barra donde ofertan las distintas especialidades de la casa entre las que destacan las tostas de queso con anchoas, de foie, de callos de bacalao o el bonito laminado con cebolla confitada.

Bodega La Ardosa

Visitamos una de los bares más famosos de Madrid y es que la Bodega La Ardosa es protagonista, no sólo en el BARRIO DE MALASAÑA, sino en varias de las guías de buen tapeo en Madrid que podemos encontrar en las librerías.

Y la verdad es que no es para menos, pues solamente las características de este sitio invitan a entrar y pasar un rato observando sus repletas paredes, la estética general del bar y otras cosas curiosas como es el hecho de tener una sala detrás a la cual se accede (al igual que a los aseos), únicamente, pasando por debajo de la barra, lo que da pie a situaciones divertidas y caras de desconcierto; como las nuestras, por ejemplo.

Pero hablemos de lo importante: la pitanza. Siendo la hora de comer, nos explayamos a la hora de pedir: CROQUETAS DE JAMÓN, salmorejo cordobés, EMPANADA DE ATÚN y ración de CECINA, todo ello espectacularmente rico, incluso la cecina, siendo ésta la mejor que he probado hasta la fecha. El salmorejo estaba delicioso y el PINCHO DE TORTILLA -prácticamente crudo- que pedimos la noche anterior fue una delicia para el paladar.