Entradas de la categoría 'Reflexiones de barra'

La Santísima Trinidad

La Santisima Trinidad

Si hablamos desde el punto de vista de la restauración, en lo que concierne a Barcelona ciudad y más concretamente a su núcleo turístico (véase Barrio Gótico y Barrio de la Rivera o Borne) y nos damos un paseo por sus ajetreadas calles, no tardaremos en percatarnos de que la mayoría de locales han abrazado …

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Extrapolando las tapas: la tapa-souvenir

tapastogo

Este post nace a raíz de un descubrimiento fortuito en unos grandes almacenes de Barcelona, más concretamente en su departamento de souvenirs y recuerdos de Barcelona y de España, enfocado, claro está, al turista extranjero que abunda y mucho por la ciudad Condal. El caso es que después de echar un vistazo a banderas, gorras, …

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De pintxos por Bilbao…

BarMugi

Después de pasar unos días en la cada vez más bonita ciudad de Bilbao, nos vemos en la obligación de hacer un pequeño escrito en defensa de la calidad humana que hemos encontrado en ciertos bares y restaurantes. Hay veces que tienes que dejar de lado las normas (en este caso impuestas por nosotros mismos) …

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Barcelona Beer Festival 2014. Más allá de la cerveza

bbf14

Antesdeayer finalizó la tercera edición de la Barcelona Beer Festival y ya podemos confirmar que ha sido un EXITAZO en cuanto a afluencia de público; tanto ha sido así que la organización se ha visto obligada a cerrar el acceso en más de una ocasión por la limitación del aforo, dejando en espera a toda …

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De bares por Chicago

green river

Apabullante desde el aire e imponente desde el suelo, Chicago es una ciudad con una historia tan interesante que bien merece, al menos, una visita en la vida. Origen de los rascacielos y del ascensor; cuna de la mafia y reiterado escenario de películas sobre gángsters, la ciudad del viento nos muestra, además, una cultura …

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Alegato de Joan Manuel Serrat sobre los comercios históricos. Año 1984

JMSerrat1984

El cantautor Joan Manuel Serrat en el Teatro Tívoli de Barcelona, por allá el 8 de Junio de 1984. HACE 30 AÑOS de este alegato sobre los comercios históricos. Podría haber sido ayer.

Escocia: bares, cerveza y costumbres

scottish breakfast

Escogimos pasar las vacaciones en Escocia por 2 motivos: el primero, que era un destino deseado desde hacía años y el segundo, porque es tierra de cervezas artesanas, sobre todo, por la más conocida BREWDOG. Nuestro plan era visitar ciudades, pueblos, lugares pintorescos, monumentos y, cómo no, cervecerías. Lo hicimos todo a la par que …

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Generación Franquicia

Bodegas Ricla

No, nunca hemos entrado en un restaurante de la cadena 100 Montaditos ni de La Sureña, ambas del mismo dueño. No, no nos gusta la palabra “franquicia” y todo lo que ello supone: repeticiones insulsas de un mismo local con decoración de chapa y cartón que se extienden como un mal endémico y que deben …

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El mal de la tapa gratis

tapa y cerveza

Casi siempre que pienso en GRANADA y en las tapas me acuerdo de una noche, hace algunos años, tomando algo con las amigas y ellas, todo autóctonas, cabreadísimas porque ya hacía un buen rato que nos habían traído las bebidas pero no las tapas y mientras, yo, las observaba bastante sorprendida. Al contrario de lo …

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