Al año 2015 le queda una chispilla de nada y tenemos ganas de ránkings, así que aquí tenemos los bares más visitados en el blog durante todos estos 12 meses. Sorprendentemente, es la primera vez que se repite el pódium con respecto al año anterior y ha habido bastante movimiento en el resto de posiciones y, entre todos ellos, solo uno de Madrid. El resto, de Barcelona ciudad. ¡Si es que aquí hay mucho vicio!

▼ 10. BAR ELECTRICITAT. El de los camareros más dicharacheros, el del señor con la boina, el de ir el Domingo a hacer el aperitivo compartiendo mesa… Nos gusta su ensaladilla de cangrejo. Baja 3 posiciones.

▼ 9. BAR BODEGA QUIMET. El que no cierra nunca, el de las tapas elaboradas (¡olé ese pulpo!), el de quedar con los amiguetes a hacer unos vinos… Nos encanta el ambiente. Baja 5 posiciones.

▲ 8. FRANKFURT PEDRALBES. El clásico y original de la Casa Vallés, el de antes de los partidos del Barça, el de ir a pillar un bocata entre clase y clase… Nos pirra la cervela y el lomoqueso. Aparece en la lista tras un 2014 desaparecido.

▲ 7. BAR CAN CODINA. El renovado de Torrent de L’Olla, el de las cervezas artesanas, el de las tapas de “forquilla”… Ha cambiado de dueños este año dándoles un aire más fresco y una carta nueva pero con los clásicos de siempre.

▲ 6. BODEGUETA DE CAL PEP. El de barrio de toda la vida, el de ir a vermutear, el de la oferta gastronómica que siempre sorprende… Nos chiflan sus quisquillas. Aparece en la lista para nuestro gozo y satisfacción, pues es uno de nuestros favoritos.

▲ 5. BAR LA VENENCIA. El de Madrid, el de los finos y las manzanillas, el de “fotos no”… Un local auténtico no, mega auténtico. Sube una posición.

▲ 4. BAR LA BOMBETA. El de las bombas, el de las colas de guiris que quieren entrar, el de los camareros “peculiares”… No comments. Nuestra opinión y la de los demás, en el post del bar. Sube una posición.

● 2. BAR COVA FUMADA. El del pescado fresco, el de las bombas que pican mucho o muchísimo, el de los horarios imposibles… ¡Iniciativa en Change.org ya para que este templo gastronómico abra los Domingos!

● 1. BAR LA ESQUINICA. El bar de los mañicos, el de las 2ª mejores bravas de Barcelona, el de las colas para entrar… Que sí, que ya no es como antes, que ha perdido mucho. Pero sigue siendo el reeeyyyy…..

Y los que estaban en 2014 y que este año han salido del Top10 son: Bar La Plata, bar Quimet&Quimet y Can Paixano. No serán los más visitados del blog pero clientela no le falta y a nosotros nos encantan los tres.

Y mientras esperamos al 2016, os invitamos a pasar un día por los bares del Top 10 y algunos más…

Ir de tapeo es una costumbre muy nuestra; tanto, que en todo el centro de Barcelona no hay bar para turista que no tenga puesta, bien grande, la palabra “TAPAS” en su fachada. Un reclamo que ha prostituido su esencia, como casi siempre pasa cuando formas parte de la ruta para extranjeros. Pero no todo vale; es más, una vez nos hemos puesto a hacer esta lista, hemos visto que tampoco hay tantos bares (que nosotros conozcamos) cuya carta de tapas sea de óptima calidad en su conjunto.

Por esto mismo, hemos excluído aquellos bares que, aunque nos encantan, se han especializado en una sola tapa, dejando más de lado (o totalmente de lado) el resto de su oferta gastronómica.

No es un Top10 al uso, no vamos a darle una medalla de oro al the very best, es una lista de los 10 bares que más nos gustan por su calidad y variedad, y que ambas cualidades siempre (o casi) van de la mano.

• Cal Pep. Barcelona. En Plaça de les Olles nos encontramos con un bar que apuesta por la calidad de sus ingredientes y el buen hacer en la cocina. El resultado, unos platos increíbles, una carne y un pescado de 10.
• Casa Alfonso. Barcelona. Considerado de interés cultural, también nos interesap por su oferta gastronómica; una carta de tapas extensa y de buena calidad.
• Cova Fumada. Barcelona. Se dice que fue aquí donde se inventaron las bombas y, aunque no sea cierto, nos da igual, porque están tan ricas que ya no queremos probar otras. El pescado que ofrecen no podría estar más fresco y bueno.
• El Cable. Sitges. Los dos hermanos que llevan este bar son unos apasionados de la gastronomía como no hemos visto antes; no por nada han ganado todos los certámenes de tapas organizados en su ciudad y su oferta en el bar es digna de mención.
• La Ardosa. Madrid. Una pequeña bodega en el centro de la capital que nos enamoró desde el primer segundo. Preciosa por fuera, auténtica por dentro y una oferta de tapas que quita el sentío.
• La Esquinica. Barcelona. Regentada por una familia maña, este bar es tan querido como odiado. Sus patatas bravas, de las más famosas de la ciudad, tienen días buenos y días malos pero, en todo caso, recomendables son también los champiñones, pimientos de padrón, moruno, tigres…
• La Palma. Barcelona. Uno de los secretos del barrio gótico de la ciudad se escapa de la ruta turística, por eso será que tampoco es demasiado conocido. Una pena (o no), porque su carta suele ser deliciosa: quesos, empanadas argentinas, patatas bravas…
• Los Diamantes. Granada. El salero de los andaluces se refleja en los camareros del original Los Diamantes, en calle Navas. Una profesionalidad que nos dejó estupefactos, al igual que la calidad del pescado y la generosidad de sus tapas, las gratuitas y las que pagamos.
• Quimet & Quimet. Barcelona. Tan pequeño en dimensiones pero tan grande en calidad, sus montaditos son una delicia para el paladar, pero puedes pedir también croquetas, tabla de embutidos, de quesos… todo maridado con su propia cerveza, hecha en Bélgica.
• Vaso de Oro. Barcelona. La cervecería que mejor tira la cerveza de la ciudad ofrece una carta con tapas más que célebres: el sandwich “Granjero”, el solomillo con foie, la ensaladilla rusa… un local estrecho pero abarrotado de uniformados camareros, todos varones, que atienden con simpatía y desparpajo.

Se está terminando el 2013 y toca hacer ránkings, que siempre gustan. Empezamos por los BARES MÁS POPULARES DEL BLOG, del que hicimos un Top 10 a mediados de año y, ahora, vemos que la cosa se ha movido considerablemente, así que la gente, tras las vacaciones, se ha interesado por unos otros bares. Veamos cuáles son en orden descendente:

• 10. Coctelería Tirsa. Hospitalet de Llobregat. Una de las mejores coctelerías de Barcelona no está en la ciudad.
• 9. Bar Bodega Salvat. Jordi ni da abasto con la demanda de anchoas, las mejores de la ciudad.
• 8. Bar La Bombeta. Incomprensible que salga en la lista.
• 7. Bar El Xampanyet. Colas diarias de turistas inundan la entrada del bar.
• 6. Ca L’Espinaler. Vilassar de Mar. Este antiguo estanco ha creado fama y una marca de conservas y salsa para aperitivos.
• 5. Frankfurt Pedralbes. Los bocadillos de batalla más conocidos de la ciudad.
• 4. Can Paixano. Bocadillos canallas y muy apetecibles combinados con un cava rosado propio que algún ingrediente adictivo tendrá, seguro.
• 3. Bar La Esquinica. La ganadora de la 1ª mitad de año baja a la tercera posición. Magníficas bravas.
• 2. Bar Electricitat. Más conocido en la red que en la ciudad, eso seguro, pues se ha ganado el segundo puesto.
• 1. Bar Cova Fumada. Unas bombas de infarto y un pescado fresco delicioso.

Una lista curiosa e interesante que refleja lo que la gente busca en internet, turistas o nacionales, ya sea porque conocen los bares, porque se los han recomendado, porque sale en las guías turísticas…

Con 3 años de búsqueda imparable a nuestras espaldas y analizar bares de toda España, creemos que ya podemos exponer nuestros propios ránkings, que iremos publicando a lo largo de esta semana. ¿Estaréis de acuerdo? esperamos vuestras opiniones.