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Los 10 bares más antiguos del mundo


Nunca sabremos cuándo abrió el primer bar de la historia, nunca sabremos qué se tomaba allí entonces y de qué hablaban los clientes, pero nos parece una gigantesca proeza que en pleno siglo XXI podamos visitar bares que ya existían durante las cruzadas, en la Edad Media; en épocas en que no existia la luz eléctrica, … Y quién sabe si en algunos de ellos estuvieron personajes ilustres y tan lejanos en la historia como Marco Polo, Ricardo Corazón de León, Francisco de Asís, Dante Alighieri…

Visitar estos 10 bares del ránking es un auténtico viaje a las profundidades de la Historia y la cantidad de anécdotas que podrían contarnos sus paredes no podríamos escucharlas en una sola vida, seguro. Pasen y vean; estos son los 10 bares más antiguos del mundo:

Los mejores calamares a la romana de Barcelona


Se les ama y se les odia por igual; clásico entre los clásicos, los calamares a la romana sufren el cariño más tierno o la tortura más despiadada de los bares que deciden incluirlo en su cartas, que no son tantos como pudiera parecer. Y es que podemos tener la suerte de encontrárnoslos super frescos y recién bañados en un suave rebozado, congelados de bolsa pero rebozados al momento o el total look: calamar y rebozado congelados listo para salir de la bolsa y zambullirse en la humeante freidora.

Si bien el savoir-faire del cocinero y la calidad del rebozado pueden ayudar y mucho a mejorar una materia prima decente o reguleras, en el último caso no hay por donde coger el calamar, la verdad. Suerte tendremos el día que dejemos de ver para siempre en un bar o restaurante ese calamar con rebozado de color amarillo verdoso que parece haberse fabricado en la central nuclear de Homer Simpson y que no te está diciendo precisamente “cómeme”.

A colación de nuestra intervención en el programa de radio VIA LLIURE de Rac1 del día 15 de Julio de 2017, hemos decidido dejar constancia de los calamares a la romana que, a día de hoy, nos hacen salivar solo con recordarlos. Y no es un bar, precisamente, el que nos tiene más enamorados…

Los 15 bares más antiguos de España


Nos llevan acompañando toda la vida, nos encantan y los disfrutamos casi a diario. LOS BARES son un PUNTO DE ENCUENTRO, un rincón donde aislarse de cualquier problema, fuente de nuevas amistades o romances, lugares en los que se han formado hasta partidos políticos, donde se han creado y gestado proyectos, donde se han escrito novelas de éxito, donde se realizan miles de reuniones…

Muchos de estos bares van desapareciendo con el paso de los años y solo algunos resisten el paso del tiempo celebrando centenario tras centenario que siguen en pie y que tienen muchísimo que contar, de su ciudad, de sus tradiciones y de su parroquia. Y es por todo eso que nos cuentan las paredes de un bar “de toda la vida” que nos gustan especialmente. Es como si la historia y las historias sobrevivieran en estos templos del ocio para siempre y uno, al sentarse en esa silla raída del fondo, percibiera cómo las voces del pasado le cuentan que por allá en el año tal o en el año cual…

Por todo ello, hemos hecho este ránking de los bares más antiguos de España, para hacerles su merecido homenaje, para que nadie se olvide de ellos y ayudar a que perduren muchísimos años más. ¡Bares, va por vosotros!

15.GRAN CAFÉ DE GIJÓN | Madrid | 1888.
Situado al comienzo del Paseo de la Castellana, es un clásico indiscutible desde hace años, punto de encuentro de filósofos y escritores de la talla de Ramón y Cajal,Pio Baroja, Perez Gáldós o Valle-Inclán. Es un local precioso pero hay que tener cuidado con los precios.

14.CAFÉ IRUÑA | Pamplona | 1888.
Famoso no, famosísimo. Este enorme café del siglo XIX preside la Plaza Castillo y debe su fama, entre otras cosas, al escritor Ernest Hemingway.

Los bares más populares 2015


Al año 2015 le queda una chispilla de nada y tenemos ganas de ránkings, así que aquí tenemos los bares más visitados en el blog durante todos estos 12 meses. Sorprendentemente, es la primera vez que se repite el pódium con respecto al año anterior y ha habido bastante movimiento en el resto de posiciones y, entre todos ellos, solo uno de Madrid. El resto, de Barcelona ciudad. ¡Si es que aquí hay mucho vicio!

▼ 10. BAR ELECTRICITAT. El de los camareros más dicharacheros, el del señor con la boina, el de ir el Domingo a hacer el aperitivo compartiendo mesa… Nos gusta su ensaladilla de cangrejo. Baja 3 posiciones.

▼ 9. BAR BODEGA QUIMET. El que no cierra nunca, el de las tapas elaboradas (¡olé ese pulpo!), el de quedar con los amiguetes a hacer unos vinos… Nos encanta el ambiente. Baja 5 posiciones.

▲ 8. FRANKFURT PEDRALBES. El clásico y original de la Casa Vallés, el de antes de los partidos del Barça, el de ir a pillar un bocata entre clase y clase… Nos pirra la cervela y el lomoqueso. Aparece en la lista tras un 2014 desaparecido.

Los bares más populares 2014


Se va acabando el año 2014 y, como es habitual en nosotros y muchos otros, toca hacer balance. Cada vez nos resulta más complicado encontrar bares emblemáticos en Barcelona y alrededores y, por eso, aprovechamos todo viaje para descubrir nuevos lugares. Este año hemos estado en bares de Madrid, Bilbao, Gerona, Zaragoza… ¡y hasta Chicago!

Elaborando el ranking de hoy de los bares más buscados en nuestro blog, se han colado bares de todas partes, si bien los de nuestra ciudad siguen ocupando los primeros puestos… ¡Será que en Barcelona hay muy buenos bares! Y aunque perdamos un par de ellos este mismo mes (Coctelería Tirsa y Raval Bar), nos quedan muchos por disfrutar y apoyar para que perduren toda una eternidad o hasta que suframos una invasión alienígena y arrase con todo.

Así queda el TOP 10 de los bares más populares de este 2014, empezando por el décimo puesto:

10. BAR LA PLATA, Barcelona. Los mejores boquerones rebozados de la ciudad, la fama de La Plata se debe a la calidad de su producto y a unos camareros veteranos y atentos.

9. CAN PAIXANO, Barcelona. No tiene cartel ni falta que le hace a este local que siempre, siempre, siempre está lleno. ¿El secreto? bocadillos a precios de escándalo y un espumoso que entra solo.

Valladolid, Linares y Granada, las mejores ciudades para salir de tapas


Que hayamos exportado el término TAPAS al mundo entero y que los turistas acudan como zombies hambrientos a los bares de nuestro país en busca de nuestra insignia gastronómica no es cosa del azar ni de la mera anécdota. En toda España se tapea de lujo.

A propósito de todo esto, la web de Antena3, hace unas semanas, sacaba una encuesta para averigüar, gracias a la votación popular y autóctona, cuál es la CIUDAD DE ESPAÑA DONDE MEJOR SE TAPEA, la que más nos gusta por su calidad y precio; y ya sabemos el resultado:

Los bares auténticos más románticos para ir con tu pareja en San Valentín

Se acerca el día de SAN VALENTIN, un 14 de febrero que, además, este año se alinea mágicamente con el año en el que estamos: 14-2-14. Y por mucho que sea un invento de El Corte Inglés o que en Cataluña nos dediquemos más a la pareja el 23 de Abril, Sant Jordi, nunca está de más que nos recuerden que hay que cuidar al que tenemos a nuestro lado, así que hemos decidido hacer una lista de los mejores bares auténticos para ir en pareja, para llevar a tu churri este viernes por la noche y quedar como el mejor amante del mundo.

Si estamos en MADRID, una muy buena opción es ir a LA ARDOSA, una de las bodegas con más solera de la capital y que, además, tiene una oferta gastronómica excelente. Este local esconde detrás de su barra una pequeña sala a la cual se accede pasando por debajo de ésta, una curiosidad que si tu pareja no conoce seguro que le divierte.

Si sois de los que os gusta el estilo vintage y viajar a la estética de los años 30, la CASA GONZÁLEZ es la mejor opción; eso sí, hay que sentarse en la mesa que da a la fachada y, de paso, conseguir que alguien os haga una foto desde fuera. La estampa es lo más.

Las cervezas más consumidas del mundo 2013


Estamos viviendo una época en que la CERVEZA ARTESANA está de moda, cada vez hay más gente que la hace y todavía más personas que la consumen, tanto aquí como en muchos otros países, aunque algunos esta “moda” sea más bien toda una tradición. Esta cuestión no deja impertérrita a las grandes marcas, que ven como una ínfima parte del mercado se decanta por un producto de mayor calidad, renegando para siempre de lo probado anteriormente; y este porcentaje sigue creciendo…

Los motivos de que el RANKING de las marcas de cerveza más consumidas y/o vendidas del mundo haya variado sustancialmente con respecto al 2012 tiene algo que ver con este movimiento cervecero que estamos viviendo, pues es curioso que aparezca en ambas listas la Brooklyn Lager, una cerveza artesana de EEUU, o que, por ejemplo, la marca ESTRELLA DAMM estuviese en 6ª posición (en ambas listas, también) y este año no aparezca siquiera.

Los mejores bares de España 2013


Vaya por delante que nuestro conocimientos de bares auténticos de España en general está todavía en su fase inicial; aún así, pensamos que tenemos un buen surtido publicado en el blog y que, quien más quien menos, echará mano de nuestros favoritos para conocerlos y hacerles una visita. Desde luego, todos ellos se merecen una y cientos.

Como ayer publicamos la lista de nuestro Top5 de Barcelona por la circunstancia de que somos de aquí y tenemos muchos más bares publicados, la lista de hoy se limita al resto de ciudades del país y que hemos visitado y citado aquí.

Los mejores bares de Barcelona 2013


Seguimos nuestras listas de los mejores del año con un TOP 5 de nuestros bares favoritos de BARCELONA, nuestra ciudad. Conocemos muchos bares, auténticos y no tanto, pero es donde siempre acabamos cuando queremos disfrutar de lo lindo, ya sea por su oferta, por esa tapa tan característica o por sus bebidas excepcionales. El ambiente, la autenticidad del local y la simpatía de los camareros hacen el resto. ¿Coincidiremos con nuestros lectores? Creo que sí 😉

Los mejores bares de tapas 2013


Ir de tapeo es una costumbre muy nuestra; tanto, que en todo el centro de Barcelona no hay bar para turista que no tenga puesta, bien grande, la palabra “TAPAS” en su fachada. Un reclamo que ha prostituido su esencia, como casi siempre pasa cuando formas parte de la ruta para extranjeros. Pero no todo vale; es más, una vez nos hemos puesto a hacer esta lista, hemos visto que tampoco hay tantos bares (que nosotros conozcamos) cuya carta de tapas sea de óptima calidad en su conjunto.

Por esto mismo, hemos excluído aquellos bares que, aunque nos encantan, se han especializado en una sola tapa, dejando más de lado (o totalmente de lado) el resto de su oferta gastronómica.

No es un Top10 al uso, no vamos a darle una medalla de oro al the very best, es una lista de los 10 bares que más nos gustan por su calidad y variedad, y que ambas cualidades siempre (o casi) van de la mano.

Los bares más populares 2013 (II)


Se está terminando el 2013 y toca hacer ránkings, que siempre gustan. Empezamos por los BARES MÁS POPULARES DEL BLOG, del que hicimos un Top 10 a mediados de año y, ahora, vemos que la cosa se ha movido considerablemente, así que la gente, tras las vacaciones, se ha interesado por unos otros bares. Veamos cuáles son en orden descendente:

Los bares más populares 2013 (I)


Con el ecuador del 2013 sobre nuestras cabezas, qué mejor que hacer un análisis de los bares que más visitas tienen en nuestro blog y orientarse de qué busca la gente en internet. Así, además, hacemos un repasito y nos podemos apuntar para el verano esos bares de toda la vida que hay que visitar, ¿verdad? 🙂

Pues empezamos por el número 10, puesto para la CERVECERIA VASO DE ORO, un manantial de la cerveza que, para mi sorpresa, resulta que hay gente de Barcelona en el que no ha estado ¡y lo que es peor, qué no lo conoce! La “filo”, como ellos la llaman, es un clásico que tiene que ir acompañada siempre de una buena tapa, a destacar la ensaladilla rusa, el sandwich Granjero y el solomillo con foie.

En el número 9, tenemos el BAR MUNDIAL, un local muy popular a la par que polémico. En nuestro artículo discutíamos la calidad de las tapas clásicas como las bravas o pimientos del padrón, muy discutible y realmente caras; lo que provocó la respuesta de su propietaria y que, en resumidas cuentas, nos acabó dando la razón. Algunos de los comentarios que nos han ido dejando avivan este polémico bar. Eso sí, el apartado de marisco y pescado es para ir y probarlo, las cosas como son.

En el número 8, otro bar polémico: LA BOMBETA. Como muchos sabréis, a nosotros no nos gusta este bar. Es un clásico de La Barceloneta y el establecimiento respira historia por todos lados; las bombas están muy buenas. Pero todo lo demás necesita una revisión urgente… o no, porque parece que no andan faltos de clientela, a pesar de todo.

Las cervezas más consumidas del mundo


Una vez más, la web británica DrinksInternational saca un ránking que nos llama la atención. Si hace unos meses hablaban de los mejores bares del mundo (entre los cuales, dos de Barcelona), ahora publica el Top Ten de las CERVEZAS MÁS CONSUMIDAS EN BARES a nivel mundial.

Aprovechando, han preguntado a los camareros y dueños de los mejores bares del mundo, así que la encuesta es bastante global y, aún así, sorprenden cosas como que ESTRELLA desbanque a PILSNER URQUELL o HEINEKEN, que tanto gustan.

Los bares más populares del blog 2012 (II)

No hay un fin de año que se precie sin un ránking y, para continuar con la tradición, aquí tenemos la lista de los bares más buscados y visitados en nuestro blog, lo que da un reflejo de los intereses y gustos de la gente.

Con respecto al ránking que hiciéramos en Julio, ha habido algunas variaciones en los 5 primeros puestos, aunque se mantiene el hecho de que siguen siendo bares de BARCELONA, también porque hay una mayor cantidad de ellos en el blog y porque llevan más tiempo publicados, suponemos.

Y como estamos de “selebreixon” y para ponerle la guinda al tema, vamos a hacer el ránking, no de los 5 mejores, sino de LOS 10 MEJORES. Así que, cual lista de los 40 Principales y emulando al gran Fernandisco, empezamos “oh, yeah, sí, sí” con el número diez:

  • 10. BODEGA MASSANA (Horta, Barcelona). De visita ineludible, esta bodega tiene la mejor parroquia de toda la ciudad y unos desayunos a la brasa de chuparse los dedos.
  • 9. BAR O FILANDÓN (Santiago de Compostela). Escondido entre las calles sugerentes del casco antiguo de esta bellísima ciudad y tras los escaparates de una tienda de quesos y embutidos se esconde este bar la mar de curioso.
  • 8. BAR BODEGA SALVAT (Sants, Barcelona). Para nosotros, las mejores anchoas cántabras de la ciudad, y punto.

Los vídeos de bares más populares

Nos gusta hacer vídeos de los bares que visitamos y publicamos en el blog porque una imagen vale más que 1000 palabras pero un vídeo ayuda mucho más a conocer cómo es el local y su ambiente habitual.

Desde que empezáramos a ello hemos ido viendo que algunos bares se desmarcaban rápidamente del resto, triplicando y más la media de visualizaciones. Aquí tenéis los 5 vídeos de bares más vistos de nuestro canal de Youtube (número de visitas a día 6 de Octubre):