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De Tapes per Barcelona 4

Ya podéis cancelar toda la agenda de la semana que viene porque ¡llega la 4ª edición de DE TAPES PER BARCELONA!. Será del 29 de Noviembre al domingo 4 de diciembre.

Esta vez, participan un total de 39 establecimientos, quienes han ideado una tapa especial que servirán por 2,40 euros, junto a la caña de Estrella Damm, of course.

La experiencia nos dice que no hay que perderse este acontecimiento, pues es divertido rondar los bares y restaurantes viendo y probando sus creaciones y jugando a ser críticos gastronómicos por una día o una semana, depende del nivel de adicción al evento que tenga cada uno y de lo que soporte el estómago, claro.

De Tapes per Barcelona 3ª edición

Estamos de suerte, pues llega una nueva edición de De Tapes per Barcelona, siendo ésta la semana que viene, del martes 31 DE MAYO AL DOMINGO 5 DE JUNIO, y es que el éxito de la anterior edición era todo un presagio de que la ciudad condal volvería a contar con algo así en breve.

Así pues, los amantes del tapeo y del ocio tenemos la excusa perfecta para congregar a los amigos, echar unas monedas al bolsillo y degustar las nuevas tapas que nos ofrecen cada uno de los 41 BARES PARTICIPANTES, siendo la mayoría veteranos en estos menesteres.

Como es natural en este tipo de certámenes, no todos los bares se han trabajado igual la tapa, lo que no quita que el resultado final, su sabor, sea digno de puntuar con la máxima nota.

Bar Electricitat

Actualizado 25-08-2016: hemos añadido nuevas fotos y nuevo vídeo.
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Domingo soleado en Barcelona, ocasión perfecta para salir a pasear y descubrir un nuevo bar que poder recomendar. En esta ocasión hemos vuelto al barrio de LA BARCELONETA y hemos entrado en el Bar Electricitat. Está situado cerca del Mercat de la Barceloneta, haciendo esquina, y llama la atención, no solo por el nombre si no por su carpintería exterior, en color verde y el enorme cartel que recorre toda la fachada. Sus generosas ventanas y sus 2 puertas de cristal dejan entrever desde la calle que se trata de un BAR AÑEJO Y CON ENCANTO.

A pesar de sus reducidas dimensiones, el local dispone de 2 entradas (una por fachada) que conducen directamente a la sala, repleta de MESAS AUTÉNTICAS (pies de forja y sobre de mármol) que se distribuyen alrededor de una columna central y en el perímetro. En una esquina de la sala se encuentra la barra de dimensiones más bien reducidas, dispone de algunos taburetes y detrás de la cual se ubica una cocina igualmente reducida.

Bar Cal Papi

Esta vez, nos hemos desplazado al barrio de la Barceloneta para conocer el Bar Cal Papi, situado CERCA DEL MERCADO MUNICIPAL. El aspecto, tanto exterior como interior, es indefectiblemente de bar de toda la vida, de establecimiento ajeno a modas pasajeras y con algunos detalles de TEMÁTICA MARINERA (propia del barrio). Es un local de dimensiones reducidas, con una BARRA GENEROSA y que combina mesas de mármol con botas de madera a modo de mesas altas. En pocas palabras, se puede decir que es sencillo y bastante acogedor y con un áurea de local con historia.

Una vez en la barra, nos dejamos asesorar por el camarero para que nos ofreciera lo mejor de la casa y parece ser que lo mejor que tienen son las anchoas y los BUÑUELOS DE BACALAO. Descartamos las anchoas (la sombra del Bar Salvat es muy alargada) y nos decidimos por los buñuelos, unos boquerones rebozados y una tapa de “ropa vieja” que es un plato de carne típico de Cuba.

De Tapes per Barcelona 2ª edición. Día 17

Barraval
Hospital, 104
Fum Fum Fum. Pasta rellena de “farsa de carn d’olla”, queso manchego gratinado y reducción de su propio caldo
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Bella Toscana
Rambla del Raval, 9
Sodoma y Gomorra. Carne picada de ternera, patatas, berenjena, finas hierbas y vino blanco.
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La Fragua
Rambla del Raval, 15
TzaTze. Pechuga de pollo, yogur, pimientos, calabacín, guindilla, ajo y jengibre.
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Sésamo
Sant Antoni Abat, 52
Croqueta de setas con corazón de trufa blanca. Croqueta casera de setas de temporada con un corazón de trufa blanca sobre tosta de pan de cereal bio untado con queso mascarpone.
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Manga Rosa
Rambla del Raval, 6
Coxinha. Típica tapa brasileña rellena de pollo, cebolla y ajo

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De Tapes Per Barcelona 2ª edición. Día 16

La Llavor dels Orígens
Ramón y Cajal, 12
Coca de Tomate y Sardina. Coca con sardina marinada y tomate cortado. Salpimentado y horneado con orégano y aceitunas negras.
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Pirineus Bar i Cuina
Bailén, 244
Saquito de secreto ibérico. Hojaldre con secreto ibérico, mermelada de piquillo y escalibada.
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Can Xurrades
Gran de Gràcia, 57
Delícias de Boss Taurus Ibericus. Delícias de boss taurus ibéricus macerado con cerveza Damm, setas de temporada, cebolla caramelizada y tasajo.
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