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Manel Tirvió y el origen del Gin Tonic

Actualizado el 31-12-2014: la coctelería Tirsa bajó la persiana para siempre el pasado Sábado 27 de Diciembre. Hasta siempre.
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Sábado por la noche y después de hacer un par de bocadillos en el Frankfurt Pedralbes, se nos antojó hacer unos cócteles en el TIRSA COCKTAIL BAR, una de las coctelerías más reconocidas de la ciudad, a pesar de estar, oficialmente, en HOSPITALET DE LLOBREGAT.

origen del gin tonic

La noche nos deparaba, además de excelentes cócteles, una larga e interesante conversación con MANEL TIRVIÓ, el dueño del establecimiento, quien rezuma amabilidad, profesionalidad y un gran interés y sabiduría por el mundo del cóctel. Las distintas vitrinas con cocteleras antológicas lo acreditan.

Hablando de la moda que hay ahora del GIN TONIC, que parece ser lo más de lo más, Manel nos acabó contando la historia del origen del GIN TONIC, que además podemos leer de forma resumida en la página web de Schweppes, marca que patentó y comercializó el agua tónica.