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Bar Quimet&Quimet para la televisión belga


La gastronomía de nuestro país está más que de moda y los bares y bodegas de Barcelona son noticia cada día aquí y, de vez en cuando, en el extranjero. Para muestra, el canal belga que nos hemos encontrado hoy, a mediodía, en el Bar Quimet & Quimet, uno de nuestros bares favoritos y, sin lugar a dudas, donde hacen los MEJORES MONTADITOS de la ciudad y, me atrevo a decir, de España.

Le han hecho una simpática entrevista en inglés a Quim y nos han estado grabando mientras tapeábamos ¡fíjate tú! Estaremos atentos a ver si conseguimos dar con este reportaje.

Bar Quimet & Quimet

Vaya por delante que el Quimet & Quimet es uno de esos bares o establecimientos de sobras conocido (sobre todo por los extranjeros armados con sus fantásticas guías) que no necesita publicidad. Y no la necesita no solamente porque la calidad sea su principal valedor sino por que apenas requiere de unas 20 personas para que el local esté a reventar. Sin duda las dimensiones del Quimet & Quimet son inversamente proporcionales a su fama.

El local ejerce de bar bodega y prueba de ello son la gran cantidad de botellas que se pueden apreciar en las paredes del local. Tienen una gran variedad de licores pero no cabe duda de que el reclamo principal son sus montaditos o combinados que realizan en la misma barra a partir de todo tipo de conservas y quesos de calidad.

El local no dispone de cocina por lo que toda la comida que sirven es fría y eso, lejos de ser una limitación, se convierte en el hecho más característico y original del local.Tienen una buena variedad de montaditos: de salmón, de mojama, de foie…y 3 clases de combinados: de marisco, vegetal y de carne.