ristorante trastevere Noja
Después de una mañana de playa completa en la población cantábrica de Noja, nos dispusimos a buscar restaurante para comer. En el parabrisas del coche encontramos un flyer publicitario que anunciaba lo siguiente: Trastevere Ristorante Pizzería, ‘la mejor cocina italiana de toda la vida’. Ante semejante anuncio y pese a recelar culturalmente de este tipo de propaganda, decidimos probar suerte.

El resultado final y conclusión (no quiero extenderme en detalles, pero si queréis flipar os podéis acercar y pedir la ensalada Caprese) es :

El Restaurante Trastevere NO es un restaurante italiano

La comida del Trastevere NO ESTÁ BUENA Y NO ES ITALIANA, ni por asomo

El menú del día NO contiene platos italianos

El que ha escrito el flyer no ha comido en el restaurante y no ha estado en Italia

 

La pregunta que nos surge después de esta experiencia culinaria (que no recomendamos) es: ¿no hay ningún órgano dependiente de algún ministerio que regule la supuesta nacionalidad de los restaurantes? No creo que locales como el Trastevere le hagan ningún favor a la cocina italiana de verdad ni a Italia en sí.

La ensalada Caprese no llevaba mozarella, tenía queso fresco

Flaco favor le hacen al potencial turismo si restaurantes como el que nos atañe se expanden por toda la geografía nacional o europea. ¿¡Quién narices va a querer ir a Italia después de haber probado “la mejor comida italiana, de toda la vida” en Noja!? Y esta situación es extrapolable a cocinas o restaurantes de otras nacionalidades.

Somos de la creencia de que los restaurantes que ofrecen cocina de otros países son como pequeñas embajadas o consulados y como tales deberían estar regulados, de alguna manera, por sus propias naciones de origen.

Ahí lo dejamos………….

Ristorante Pizzeria Trastevere
Avenida Ris, 52. Noja