Escaparates de restaurantes de Madrid
Es evidente que el diseño de escaparates es y ha sido históricamente parte fundamental en el poder de atracción de un negocio; es lo primero que ven los transeúntes y de su aspecto puede depender el número de ventas. Esto es así en la práctica totalidad de negocios que están a pie de calle y, como tales, los bares y restaurantes no escapan a su influencia.

No cabe duda de que el escaparatismo (¡hay hasta másters sobre el tema!) tiene más relevancia en establecimientos de moda, joyería y complementos en general y que son mayoría los bares que no se consideran sujetos a dicha disciplina.

A tenor de los visto en algunos bares o restaurantes, que se han aventurado a probar suerte, mejor sería que dejaran la vena artística para la cocina. No todo vale para captar clientes ¿o sí?