Las mejores vermuterías de Barcelona
Que el vermut está de moda es innegable. Buena prueba de ello es la creciente aparición de negocios nuevos y otros viejos que se reciclan bajo el título de VERMUTERIA,...
Leche de Pantera, un cóctel de taberna del pasado
Si al leer "leche de pantera" has tenido un pálpito en el corazón y cierta nostalgia, sí, perteneces a esa generación, a la del guay del paraguay y al alucina,...
Turín, el origen del vermut
Turín, año 1786. Estamos en la licorería del señor Marendazzo, en Piazza Castello. Ahí trabaja su ayudante, un chico llamado Antonio Benedetto Carpano, que pronto descubre las maravillosas cualidades del...
Cerveza ¿el Santo Grial?
Recuerdo como hasta hace unos años, lo que todo el mundo tenía que beber era una copa de vino tinto al día porque sus beneficiosas propiedades, tal y como nos...
Café Shakerato, el invento italiano para el verano
Parece increíble pero todavía no hemos importado todo de la gastronomía italiana. Tenemos las pizzas, la pasta, el tiramisù, la pannacotta, el lambrusco, el chianti, el Spritz, el Negroni... pero...
Cerveza con limón… la cosa está clara.
Caña, quinto, tercio, mediana, zurito, jarra... Hay mil maneras de llamar a las distintas medidas de servir CERVEZA y algunas de ellas varían según la región en un país como...
Cerveza artesana en Barcelona
Amantes del oro líquido, de ese amargo o ácido brebaje que nos masajea el gaznate en cada trago, nos eriza el vello y nos colma de placer, aquí tenéis donde...
Visita a la microcervecería Fort. “La cerveza es control”
De un tiempo a esta parte y sin que haya una explicación plausible conocida, LA CURIOSIDAD POR EL MUNDO DE LA CERVEZA y su elaboración han ido ganando adeptos y...
Manel Tirvió y el origen del Gin Tonic
Actualizado el 31-12-2014: la coctelería Tirsa bajó la persiana para siempre el pasado Sábado 27 de Diciembre. Hasta siempre. __________________________ Sábado por la noche y después de hacer un par...
Spritz en Barcelona
Actualizado el 10-08-2017. ------------------------------- Mucho ha pasado en el mundo del SPRITZ desde que escribiéramos este artículo en 2011. Por aquel entonces el Spritz se tomaba como una bebida más...
La receta secreta de la Coca-Cola
Justo 125 AÑOS DESPUÉS DE SU CREACIÓN, parece que se ha desvelado, al fin, el secreto mejor guardado de la Coca-Cola: SU RECETA. Hay leyendas varias sobre sus ingredientes, pues...