Erudito en la sabia cultura de la barra de bar, autor del libro ‘Barcelona És Una Merda” y un gran amante de los cómics, así es Òscar Broc, periodista y colaborador de TV en programas como Arucitys (8TV). Ha escrito tanto o más que nosotros sobre bares y compartimos el mismo gusto por lo añejo, …
Nos encanta Madrid y, sobre todo, nos encantan sus tabernas auténticas, que las hay y en cantidad. De entre todas ellas, hay una que va camino de los 200 años y, además, tiene un encanto especial. CASA ALBERTO es una taberna espectacular situada en el privilegiado barrio de Las Letras con una fachada roja que …
No sabemos qué tienen las cosas vintage que tanto nos gustan; será la nostalgia, será la artesanía de entonces, lo único de esos objetos… Pero lo cierto es que nos encanta pasearnos a menudo por La Moderna Singular, una tienda de Barcelona que es un auténtico tesoro, un museo en toda regla de objetos antigüos …
Nos hemos ido a Valls (Tarragona) para hablar con Lisard, que junto a su mujer Esther ostentan el honor de tener la tienda con el mayor catálogo de vermuts y derivados del mundo, ¡nada menos que 286 referencias! Lisard es la tercera generación de elaboradores de vino y vermut. Tras años de ideas y mucha …
La 7ª edición de la BARCELONA BEER FESTIVAL tendrá lugar los días 16, 17 y 18 de Marzo en La Farga de l’Hospitalet, una cita ineludible para los amantes de la BUENA CERVEZA y ávidos de nuevos estilos, nuevas marcas y nuevas experiencias. La pasada edición contó con unos 32.000 visitantes y 400 cervezas distintas, …
Nos sentamos con Jordi Ibañez a tomar unas mixtas en su bar L’ANXOVETA DE SANTS ya que, además de buenos amigos, es un referente en este heterogéneo barrio de BARCELONA y teníamos ganas de que nos explicara un poco más de él y de cómo entiende el apasionante y sufrido mundo de la hostelería. Muchos …
Todos hemos visto en varias ocasiones esos menús en el bar que parecen auténticas obras de arte, con letras rubricadas y tapas dibujadas, y algunos os habréis preguntado quién será que dibuja esas cartas tan divertidas y atractivas. Hay un chico de Barcelona que es responsable de muchos de esos menús y aunque se le …
Corría el año 1972 cuando en Buenos Aires nace Hernan Buljevich, un niño que terminaría por licenciarse en Arquitectura, manifestando durante sus estudios una especial sensibilidad por las manualidades y los materiales, focalizando buena parte de su interés en LAS MAQUETAS, ese arte que parece haberse extinguido por culpa de las infografías. Contactamos con Hernan …
“Tarde lluviosa de Domingo y mis planes de buscar ese rincón urbano de Gracia para pintar se tuercen, así que mi amigo y yo decidimos refugiarnos en algún bar cercano” Así empieza la historia de los cuadernos de viaje de José María Larrañaga, alias JosheMari, arquitecto técnico jubilado y aficionado a la acuarela que, por …
No hay revista o blog de carácter cultural y/o gastronómico que se precie que no tenga su lista de “MEJORES PATATAS BRAVAS“ o que se atreva con una receta infalible para conseguir las mejores que has probado en tu vida. Nosotros no íbamos a ser menos y nuestro ranking personal también lo tenemos ¡claro! Lo …
Actualización 31-10-2015: Steve Huxley falleció esta semana a los 65 años. Descanse en paz, maestro. _____________________________________ Durante una visita a la microcervecería Fort, de nuestro amigo Gabriel, tuvimos el honor de conocer a STEVE HUXLEY, un referente para los homebrewers y toda una eminencia en el mundo de la cerveza que, además de impartir talleres …
