BARES AUTENTICOS

Las tabernas y bares más antiguos

Bodega Manolo Barcelona
#BARCELONA #Bodega #Patatas bravas #Vermut

Bodega Manolo

El barrio de Gracia de Barcelona, que tanto nos gusta, nos esperaba para visitar una bodega de lo más auténtica y que ya nos habían recomendado alguna que otra vez: la Bodega Manolo. Junto a la Plaça del Nord, este […]

Calle Laurel Logroño
#LOGROÑO

La Calle del Laurel de Logroño

Muchas, muchas ganas teníamos de visitar Logroño y, sobre todo, su archi-famosa calle del Laurel, conocida por su densidad de bares y las tapas que estos ofrecen, empezando por los recomendadísimos “champis”. La aventura, por eso, no empezó con buen […]

Taberna Antonio Sánchez Madrid _BaresAuténticos
#Bar de tapas #MADRID

Taberna Antonio Sánchez

Pocos barrios hay en Madrid tan castizos como Lavapiés, conformado por serpeantes calles repletas de negocios de barrio y de tabernas más que interesantes. Es aquí donde nos encontramos con la Taberna Antonio Sánchez, centenaria, castiza y muy torera, ya […]

Casa Labra Madrid _ BaresAuténticos
#Bar de tapas #Croquetas #MADRID #Vermut

Casa Labra

Viajamos al Madrid del siglo XIX para encontrarnos con la apertura de Casa Labra, una estupenda taberna que, 154 años más tarde, sigue manteniendo buena parte de la esencia original, algo que sus vecinos y los turistas agradecen asistiendo en […]

Taberna Angel Sierra Madrid
#Bar de tapas #MADRID #Vermut

Taberna Ángel Sierra

En el barrio más ecléctico de Madrid y en pleno epicentro del mismo -plaza Chueca- se encuentra una de las tabernas más antiguas de la ciudad, la Taberna Ángel Sierra, que fue fundada en 1917. Este encantador bar consta de […]

Museu del Vermut
#Reportajes #REUS #Vermut

Ruta del vermut en Reus

Con motivo de la inauguración del Museu del Vermut, decidimos bajar a REUS a pasar el día y conocer más acerca del vermut, un aperitivo que se ha puesto de moda y que incluso algunos pretenden ahora elevarlo a nivel […]

bar muy buenas
#BARCELONA #Noticias

Adiós, Muy Buenas

Estos días nos hemos hecho eco en las redes sociales de una noticia : el bar Muy Buenas de Barcelona fue arrasado por su inquilino, quien se ha llevado la fachada y buena parte del mobiliario interior, todo de estilo […]

Cerveceria Ferreteria Reus
#REUS #Singular

Cervecería Ferretería | Reus

No es la primera vez que, ante un bar como éste de Reus, acabamos debatiendo largo y tendido sobre los valores de autenticidad, por los cuales nos regimos a la hora de hablar aquí de un bar o no. Su […]

tapastogo
#Reflexiones de barra

Extrapolando las tapas: la tapa-souvenir

Este post nace a raíz de un descubrimiento fortuito en unos grandes almacenes de Barcelona, más concretamente en su departamento de souvenirs y recuerdos de Barcelona y de España, enfocado, claro está, al turista extranjero que abunda y mucho por […]

CavesVinsiPujol
#Bodega #CORNELLÀ #Música en directo

Caves i Vins J. Pujol

Nos fuimos a la vecina y desconocida Cornellà para visitar una bodega que unos amigos de Facebook nos habían recomendado. En pleno casco antigüo y haciendo esquina nos encontramos CAVES I VINS J. PUJOL, un bar bodega con una fachada […]

Bar El Palas Bilbao
#Bar de bocadillos #BILBAO

Bar “El Palas” de Bilbao

Aconsejados por nuestros amigos del Mugi (leer post anterior) nos dirigimos en busca de la que, según ellos, es de las pocas bodegas o bares realmente auténticas que quedan en la ciudad de Bilbao. Curiosamente, se encuentra en la misma […]

BarMugi
#BILBAO #Reflexiones de barra

De pintxos por Bilbao

Después de pasar unos días en la cada vez más bonita Bilbao, nos vemos en la obligación de hacer un pequeño escrito en defensa de la calidad humana que hemos encontrado en ciertos bares y restaurantes de esta ciudad.

cerveza artesanal
#De beber

Cerveza ¿el Santo Grial?

Recuerdo cómo, hasta hace unos años, lo que todo el mundo tenía que beber era una copa de vino tinto al día porque sus beneficiosas propiedades, tal y como nos recordaba la prensa y la televisión, día sí y día […]

Café shakerato
#De beber #Recetas

Caffè Shakerato, cómo se hace

Parece increíble pero todavía no hemos importado todo de la gastronomía italiana. Tenemos las pizzas, la pasta, el tiramisù, la pannacotta, el lambrusco, el chianti, el Spritz, el Negroni… pero nos falta el CAFFÈ SHAKERATO, una versión postmoderna y refrescante […]

cerveza con limon
#De beber

Cerveza con limón… la cosa está clara

Caña, quinto, tercio, mediana, zurito, jarra… Hay mil maneras de llamar a las distintas medidas de servir cerveza y algunas de ellas varían según la región en un país como el nuestro, que muy grande no es. Lo mismo sucede […]

chiringuito maritim cadaques playa
#CADAQUÉS #Caro #Chiringuito

Chiringuito Marítim Bar

Ya tenemos aquí el buen tiempo y, como es de rigor, el cuerpo te pide terraza, caña y aperitivo; y si es frente al mar, mejor que mejor. Por eso, qué mejor que hablar de chiringuitos auténticos como el que […]

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