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Los boquerones fritos en Barcelona
Bodega La Palma
Actualización 19-06-2017. Hemos actualizado el horario.
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Dando un paseo por el casco antiguo de Barcelona hemos topado con otra bodega de la que vale la pena hacer mención en este blog. Se trata de la Bodega La Palma situada en el cruce de 2 callejuelas estrechas, típicas de la zona.
Lo primero que llama la atención de este local es la NULA PRESENCIA DE CARTEL, rótulo o elemento similar que indique su nombre, aunque un simple vistazo a través de sus GENEROSOS ESCAPARATES nos da clara idea de la tipología del establecimiento.
El aspecto es el típico de las BODEGAS DE BARRIO, con sus botas de vino, MESAS DE MÁRMOL CON PIES DE FORJA y barra generosa, todo bañado por un áurea un tanto añeja que le confiere un ASPECTO ACOGEDOR. Los techos son altos y la forma del local alargada con la cocina y el aseo al fondo.
El bar Tickets de Ferran Adrià abre el 1 de Marzo y ya se puede reservar
Hace un mes, más o menos, nos pasamos por el bar Tickets para comprobar cómo estaban las obras, sabiendo que su inauguración era inminente, y pudimos hacer algunas FOTOGRAFÍAS DEL LOCAL, de estética plural e interesante, pues es una mezcla de estilos que recuerda a un mercado callejero y/o bazar de ofertas.
Ahora, ya está confirmado, el Tickets ABRE SUS PUERTAS EL 1 DE MARZO, o, en su defecto, es a partir de entonces cuando podréis reservar mesa en su web (además de en la coctelería anexa 41º, que se podrá reservar a partir del 15 de Febrero).
Me llama poderosamente esta noticia porque, si mi memoria no falla, juraría haber leído una entrevista a Ferran Adrià asegurando que en sus locales no se iba a poder reservar, que si querías ir a comer/beber, tendrías que lanzarte a la aventura y comprobar la suerte que tienes de encontrar un hueco.
Bar Jai-ca
Hablamos hoy de uno de los clásicos de LA BARCELONETA, el bar Jai-ca, típico y conocidísimo bar de tapas situado en una esquina estratégica del barrio que le permite tener terracita en el exterior, aunque eso da igual, porque está siempre llenísimo de gente. La pregunta es ¿por qué?
Pues bien, el bar es un local de tintes clásicos, con paredes de madera, suelo cerámico y una barra curva que le confiere mucho carácter; eso, añadido a esa pared-mural hiper llena de botellas y, sobre todo, de BOTIJOS RARÍSIMOS y estrambóticos. Ahora, lo más destacable por sorprendente es el servicio, pues sus dimensiones son minúsculas no, liliputienses. Aviso a la futura clientela que si tenéis una talla mayor a la 44, mejor os buscáis un hueco entre coche y coche porque en el servicio del Jai-Ca no vais a caber.
En cuanto a las tapas y teniendo en cuenta la recomendación de la camarera, pedimos una de buñuelos de bacalao, unos chocos, unas croquetas y un salpicón con gambitas, siempre bien amenizado con una caña fresquita, claro está.
Bares auténticos en The Barcelona Food Experience «Barcelona Barra». Hasta el 6 de Enero 2011. ACTUALIZADO
24 diciembre: Acudimos ayer a la carpa que hay instalada en el Port Vell y pudimos comprobar varias cosas. Lo primero es que LOS BARES PARTICIPANTES NO COINCIDEN con los citados en la noticia de la web oficial (no está el Quimet&Quimet, por ejemplo). También, hemos visto que las bravas del Tomás y las bombas de La Cova Fumada sólo se sirven de 12 a 16h
Las tapas, por lo general, son de TAMAÑO MICRO, además de caras, aunque este último dato era previsible, visto el evento en el cual se ubica. Dejamos una galería de fotografías tras el salto, para que os hagáis una idea.
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Dentro del evento Barcelona World Race, que se está celebrando en la ciudad condal desde hace unos pocos días y HASTA EL PRÓXIMO DÍA DE REYES 2011, los organizadores han querido aprovechar y festejar dicha actividad promocionando la tan conocida TAPA.
Por ello, se ha creado la que llaman «Barcelona Barra», que consiste en que varios bares de Barcelona exponen y sirven sus mejores tapas. Nos llama especialmente la atención que, entre los participantes, nos encontramos verdaderos BARES AUTÉNTICOS e, inclusive, algunos de los mejores.
De Tapes per Barcelona 2ª edición. Día 15
Rovica
Rambla de Cataluña, 56.
Floritura castellana. Pincho de morcilla, bacalao y pimiento con flor de torrezno soriano.
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Happy Bar & Grill
Rambla de Cataluña, 13
Rollito de tortilla de jamón y queso. Tostada con un rollito de tortilla rellena de jamón y queso, con un tomate cherry.
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Barkeno
Caspe, 17
Delicia de rovellón con bacon y gulas. Rovellón, gulas, bacon, perejil, ajo y hoja de cogollo.
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Top 5 Mejores Tapas 2010
Después de valorar y de nombrar los 5 BARES que, en nuestra opinión, son los MEJORES por los que hemos pasado en estos pocos meses que llevamos funcionando, toca el turno ahora de focalizarse en LAS TAPAS, muy presentes en el blog y por las cuales, muchos de los bares auténticos de cada ciudad adquieren su notable fama.
Así pues, éstas son nuestras 5 mejores tapas del 2010 aunque, como hemos hecho en el anterior Top5, podéis participar en el ranking y votar vuestra tapa favorita en esta ENCUESTA.