Cogimos la moto y nos fuimos a la vecina y desconocida Cornellà para visitar una bodega que unos amigos de Facebook nos habían recomendado. En pleno casco antigüo y haciendo esquina nos encontramos CAVES I VINS J. PUJOL, un establecimiento con una fachada de rótulo añejo y botellas de vino en vitrina que no hacía …
Seguimos en Chicago, visitando bares emblemáticos, y hoy toca el turno del pub John Barleycorn, ubicado en una de las mejores zonas de la ciudad: calles meramente residenciales, tiendas de marcas de ropa carísimas, etc. Un barrio precioso y tranquilo en el que encontramos un magnífico edificio que data del año 1890 y en cuyos …
Como no podía ser de otra manera, y después de haber pasado ya por diversas microcerveceras, no hemos podido ni querido posponer más una visita que hacía tiempo que habíamos prometido y que teníamos pendiente: la Cervecera Montseny. Al pie de la montaña de la que toma el nombre, esta fábrica, que funciona desde hace …
Conocida es nuestra relativamente reciente pasión por la cerveza artesana, de la cual hemos dado sobrada muestra con la publicación de muchas noticias relacionadas con este apasionante mundo. Desde Bares Auténticos nos sentimos como Dorothy en el mundo de Oz, siguiendo un camino de baldosas amarillas (en nuestro caso también las hay más tostadas y …
Como amantes confesos que somos de la cerveza artesana, no podíamos dejar escapar la oportunidad, en nuestro viaje por Escocia, de visitar la que probablemente sea la microcervecería con más proyección de ese país. Estamos hablando de la BREWDOG, una cervecera que se fundó en el año 2007 en Fraserburgh y que ha pasado de …
Actualizado 23-12-2015. La Fábrica Maravillas estrena nueva página web. _________________________________ Sí, te consideras cervecero de toda la vida y cada vez que has ido al bar te has tomado una, dos, tres o mil cañas, quintos, medianas, tercios… de Estrella, San Miguel, Mahou, Cruzcampo, Moritz, Amstel… Pero, de repente, un día cualquiera, te topas con …
Lo hemos oído cientos de veces eso de que la crisis agudiza el ingenio y mientras algunos se quedan en paro y dedican el día a echar currículums, otros (cansados de echarlos o no) deciden que es el momento de hacer algo diferente, interesante, y que llene todas esas horas muertas que le quedan a …
La cerveza artesana ha llegado a nuestro país con fuerza, determinación y ganas, muchas ganas de quedarse. Ciudades como Barcelona o Madrid son claro testimonio de que algo está pasando en el mundo de la CERVEZA en general. El equipo de Bares Auténticos, desde que empezó a probar la cerveza artesana, ha visto la luz …
Amantes del oro líquido, de ese amargo o ácido brebaje que nos masajea el gaznate en cada trago, nos eriza el vello y nos colma de placer, aquí tenéis donde encontrarlo en Barcelona, tanto para tomar como para comprar. La cerveza artesana ha llegado a nuestra ciudad para quedarse: *lista actualizada en Julio 2015.
Actualización 31-10-2015: Steve Huxley falleció esta semana a los 65 años. Descanse en paz, maestro. _____________________________________ Durante una visita a la microcervecería Fort, de nuestro amigo Gabriel, tuvimos el honor de conocer a STEVE HUXLEY, un referente para los homebrewers y toda una eminencia en el mundo de la cerveza que, además de impartir talleres …
De un tiempo a esta parte y sin que haya una explicación plausible conocida, LA CURIOSIDAD POR EL MUNDO DE LA CERVEZA y su elaboración han ido ganando adeptos y su presencia mediática ha aumentado considerablemente. Se podría decir que se ha puesto de moda y para los que, como nosotros, somos fanáticos y consumidores …
