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De Tapes per Barcelona 2ª edición. Día 18

Toscana
Diputació, 23
Bacalao a la costiera. Lomo de bacalao, limón, cilantro, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta.
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Xop d’Or
Avenida Paral.lel, 204
Xampixop. Champiñón relleno de crema de brie y ceps, crujiente de ibérico, piquillo caramelizado, terciopelo de vino blanco y «núvol» de ajo y perejil con polvo de Weiss Damm.
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Faisán
Gran Vía de les Corts Catalanes, 428
Carn D’Olla. Sándwich de morcilla con patata, de carne de pilota con tocino ibérico y galet de chorizo y jamón.
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Xalupada
Diputació, 200
Pintxo de pipes i caraces. Ñoras, aceite de oliva virgen extra y capellán y pescado seco similar al bonito.
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